Speciality Charlie’s | Množství | Cena |
| Charlie’s wings na salátku z trhaných listů s blue cheese dipem a rozpečenou bagetkou | 0,40 kg | 239 Kč |
| Charlie’s burger hovězí mleté maso s karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a bramborovými hranolky | 0,15 kg | 299 Kč |
| Charlie’s ribs pomalu pečená marinovaná žebra v naší marinádě s nakládanou zeleninou a rozpečeným chlebem | 0,80 kg | 369 Kč |
| Charlie’s tatarák namíchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami | 0,15 kg | 289 Kč |
| Předkrmy | Množství | Cena |
| Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou ciabattou | 0,08 kg | 289 Kč |
| Restované krevety na česnekovém másle a víně, s malým salátkem a opečeným toastem | 0,10 kg | 195 Kč |
| Polévky | Množství | Cena |
| Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou | 0,33 l | 79 Kč |
| Tomatová z drcených rajčat s čerstvou bazalkou, pestem, krutony a sýrem Grana | 0,33 l | 84 Kč |
Něco malého | Množství | Cena |
| Naše nakládané sýry variace ze sýrů Cheddar, Gouda, hermelín a balkán, bylinky, pečivo | 0,15 kg | 149 Kč |
| Bramborové lupínky u nás připravované s omáčkou ze zakysané smetany a čerstvých bylinek | 0,20 kg | 139 Kč |
| Špekové bramboráčky s kysaným zelím a feferonkou | 4 ks | 139 Kč |
| Restované solené mandle | 0,08 kg | 99 Kč |
| Čerstvé těstoviny | Množství | Cena |
| Špagety s krevetami citrónem, česnekem, olivovým olejem a petrželkou | 0,30 kg | 259 Kč |
| Špagety Aglio olio e peperoncino s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana | 0,30 kg | 229 Kč |
| Špagety Carbonara s restovanou pancettou, čerstvým pepřem, vejci a sýrem Grana | 0,30 kg | 239 Kč |
| Špagety Pomodoro s rajčaty, česnekem, bazalkovým pestem a strouhaným sýrem Grana | 0,30 kg | 229 Kč |
| Bramborové noky se smetanovo-houbovou omáčkou a vepřovou panenkou | 0,30 kg | 259 Kč |
| Saláty | Množství | Cena |
| Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami, Feta sýrem, dochucený citrusy a olivovým olejem | 0,30 kg | 239 Kč |
| Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana | 0,30 kg | 259 Kč |
| Salát s grilovaným lososem z listových salátů s čerstvou zeleninou, bylinkovým dipem ze zakysané smetany a pečeným citrónem | 0,30 kg | 259 Kč |
| Salát s kozím sýrem s červenou řepou, medovou zálivkou a vlašskými ořechy | 0,30 kg | 249 Kč |
| Tradiční receptury | Množství | Cena |
| Starobrněnský hovězí guláš Charlie’s dušený v pivu se špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou | 0,20 kg | 259 Kč |
| Moravský vrabec podávaný s kysaným zelím, uzeným špekem, bramborovým knedlíkem a zlatou cibulkou | 0,20 kg | 245 Kč |
| Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem | 0,15 kg | 259 Kč |
| Smažený kuřecí řízek s grilovaným citronem, vařeným bramborem a sterilovanou okurkou | 0,20 kg | 235 Kč |
| Smažený sýr Gouda v trojobalu s tatarskou omáčkou a vařeným bramborem | 0,15 kg | 229 Kč |
| Hlavní chody | Množství | Cena |
| Grilovaný kuřecí steak v úpravě sous-vide, demi-glace omáčka | 0,20 kg | 179 Kč |
| Grilovaný kuřecí steak v úpravě sous-vide na restované zelenině s bylinkami | 0,20 kg | 199 Kč |
| Vepřový Tomahawk steak v úpravě sous-vide s omáčkou demi-glace, smažená cibulka s kouřovou solí | 0,35 kg | 299 Kč |
| Vepřová panenka v úpravě sous-vide s hříbkovou omáčkou | 0,20 kg | 269 Kč |
| Vepřová panenka v úpravě sous-vide na restovaných fazolových luskách se slaninou | 0,20 kg | 269 Kč |
| Medailonky z vepřové panenky ve slanině na čočkovém salátu s kořenovou zeleninou a demi-glace omáčkou | 0,20 kg | 269 Kč |
| Tortilla s trhaným vepřovým masem BBQ omáčkou, zeleninou a sýrem Cheddar, bylinková omáčka, bramborové hranolky | 0,15 kg | 249 Kč |
| Filet z lososa s grilovanou zeleninou a pečeným citronem | 0,20 kg | 379 Kč |
| Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře | 0,25 kg | 379 Kč |
| Pro dva – Prkno s variací řízečků kuřecí prsíčka v cornflakes, vepřová kotleta, nakládaná zelenina | 0,40 kg | 439 Kč |
| Dětská jídla | Množství | Cena |
| Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s hranolky nebo mačkaným bramborem | 0,10 kg | 125 Kč |
| Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | 0,10 kg | 125 Kč |
| Smažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou | 0,075 kg | 125 Kč |
| Dezerty | Množství | Cena |
| Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalované ve strouhaném perníku s nočkem zakysané smetany | 0,15 kg | 125 Kč |
| Cheesecake …dle nabídky s malinovou redukcí | 1 ks | 129 Kč |
| Zmrzlinový pohár dle nabídky s malinovou omáčkou, čokoládovou polevou, vlašskými ořechy a šlehačkou | 2 kopečky | 129 Kč |
| Zmrzlina dle denní nabídky | 1 kopeček | 39 Kč |
| Přílohy (nelze objednat samostatně) | Množství | Cena |
| Jasmínová rýže | 0,20 kg | 49 Kč |
| Vařené brambory s máslem | 0,20 kg | 49 Kč |
| Mačkané brambory | 0,20 kg | 59 Kč |
| Brambory pečené s rozmarýnem | 0,20 kg | 59 Kč |
| Bramborové hranolky | 0,20 kg | 49 Kč |
| Houskový knedlík | 0,20 kg | 45 Kč |
| Bramborový knedlík | 0,20 kg | 45 Kč |
| Špekové bramboráčky | 0,20 kg | 65 Kč |
| Grilovaná zelenina | 0,20 kg | 75 Kč |
| Restované fazolové lusky se slaninou | 0,20 kg | 75 Kč |
| Přílohový listový salátek s čerstvou zeleninou | 0,20 kg | 65 Kč |
| Košík pečiva dle nabídky | 0,20 kg | 45 Kč |
| Rozpečená bagetka | 1 ks | 49 Kč |
| Rozpečený bylinkový chléb | 0,20 kg | 59 Kč |
| Teplá omáčka houbová, pepřová | 0,10 l | 59 Kč |
| Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka | 0,08 l | 35 Kč |
| Menu BOX | 1ks | 15 Kč |
| Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1-14. Podrobnější informace o alergenech na vyžádání u obsluhy. Za poloviční porce účtujeme 70% ceny. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme |
| Pivo | Množství | Cena |
| Starobrno Medium 11° | 0,3l / 0,5l | 38 Kč / 54 Kč |
| Starobrno Bitr extra hořký | 0,3l / 0,5l | 40 Kč / 56 Kč |
| Beránek polotmavý ležák | 0,4l | 52 Kč |
| Krušovice nealko | 0,4l | 49 Kč |
| Zlatopramen Radler nealko | 0,3l / 0,5l | 38 Kč / 54 Kč |
| Pislner Urquell | 0,3l / 0,5l | 42 Kč / 62 Kč |
Na přání načepujeme pivo jako mlíko, čochtan nebo šnyt. Ostatní piva dle nabídky dne.
| Nealkoholické nápoje | Množství | Cena |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero | 0,33 l | 62 Kč |
| Fanta pomeranč | 0,33 l | 62 Kč |
| Sprite | 0,33 l | 62 Kč |
| Kinley (Tonic Water, Ginger Ale, Pink Aromatic Berry) | 0,25 l | 62 Kč |
| Cappy ( pomeranč 100% , jablko 100%, jahoda, multivitamín, hruška ) | 0,25 l | 62 Kč |
| Fuzetea černý čaj, broskev a ibišek | 0,25 l | 62 Kč |
| Fuzetea zelený čaj, aloe vera s jahodou | 0,25 l | 62 Kč |
| Natura (nesycená, jemně sycená, sycená) | 0,30 l | 47 Kč |
| Römerquelle (cironová tráva, nesycená, sycená) | 0,33 l | 49 Kč |
| Römerquelle (nesycená, sycená) | 0,75 l | 95 Kč |
| Mix Natura & Cappy | 0,55 l | 89 Kč |
| Red Bull, Red Bull Tropical, Red Bull Zero | 0,25 l | 75 Kč |
| Fresch juice pomeranč | 0,30 l | 99 Kč |
| Džbán kohoutkové vody | 1,00 l | 69 Kč |
| Naše limonády a čaje (podáváme s ledem) | Množství | Cena |
| Limonáda (bezinková, malinová, zázvorová) | 0,40 l / 1 l | 82 Kč / 132 Kč |
| Levandulová citronáda | 0,40 l / 1 l | 82 Kč / 132 Kč |
| Ledový zelený čaj | 0,40 l / 1 l | 82 Kč / 132 Kč |
| Káva | Množství | Cena |
| Espresso (s mlékem) | 7 g | 59 Kč |
| Espresso doppio (s mlékem) | 14 g | 82 Kč |
| Espresso macchiato | 7 g | 62 Kč |
| Cappuccino | 7 g | 69 Kč |
| Latte macchiato | 7 g | 79 Kč |
| Káva turecká | 7 g | 59 Kč |
| Káva vídeňská | 7 g | 78 Kč |
| Frappé | 7 g | 76 Kč |
| Káva ledová (7g espresso, 2x zmrzlina, šlehačka) | 14 g | 119 Kč |
Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu
| Teplé nápoje | Množství | Cena |
| Prémiové čaje dle výběru | 0,25 l | 59 Kč |
| Čaj z čerstvé máty | 0,40 l | 72 Kč |
| Čaj z čerstvého zázvoru | 0,40 l | 72 Kč |
| Horká čokoláda tmavá, bílá | 0,20 l | 79 Kč |
| Svařené víno – bílé, červené | 0,20 l | 72 Kč |
| Grog | 0,20 l | 65 Kč |
| Med | 1 ks | 12 Kč |
| Aperitivy | Množství | Cena |
| Martini (Dry, Bianco, Rosso, Fiero) | 0,10 l | 65 Kč |
| Campari | 0,04 l | 60 Kč |
| Aperol | 0,04 l | 60 Kč |
| Vodky | Množství | Cena |
| Amundsen | 0,04 l | 60 Kč |
| Smirnoff | 0,04 l | 65 Kč |
| Finlandia | 0,04 l | 70 Kč |
| Grey Goose | 0,04 l | 110 Kč |
| Pálenky | Množství | Cena |
| Slivovice Charlie’s 50% limitovaná edice | 0,02 l | 50 Kč |
| Slivovice 45% 3-letá R. Jelínek | 0,02 l | 50 Kč |
| Hruškovice 42% R. Jelínek | 0,02 l | 50 Kč |
| Meruňkovice 42% R. Jelínek | 0,02 l | 50 Kč |
| Elixír z bezového květu R. Jelínek | 0,02 l | 50 Kč |
| Rumy a destiláty z cukrové třtiny | Množství | Cena |
| Cortez Ron Blanco | 0,04 l | 70 Kč |
| Captain Morgan Original Spiced Gold | 0,04 l | 70 Kč |
| Don Papa | 0,04 l | 150 Kč |
| Zacapa Centenario | 0,04 l | 180 Kč |
| Diplomatico Rum Reserva Exclusiva | 0,04 l | 170 Kč |
| Legendario Elixír 7yo | 0,04 l | 85 Kč |
| Brugal 1888 | 0,04 l | 160 Kč |
| Bumbu rum | 0,04 l | 160 Kč |
| Božkov Republica | 0,04 l | 65 Kč |
| Gin | Množství | Cena |
| Gordon´s | 0,04 l | 65 Kč |
| Gordon´s Pink | 0,04 l | 65 Kč |
| Tanqueray London Dry | 0,04 l | 80 Kč |
| Bombay Saphhire Sunset | 0,04 l | 80 Kč |
| Tequila | Množství | Cena |
| Tres Alegres Blanco | 0,04 l | 75 Kč |
| Tres Alegres Reposado | 0,04 l | 75 Kč |
| Patrón Silver | 0,04 l | 170 Kč |
| Patrón Reposado | 0,04 l | 170 Kč |
| Silgle Malt Whiskey | Množství | Cena |
| Highland Park 10yo | 0,04 l | 120 Kč |
| Macallan 12yo | 0,04 l | 295 Kč |
| Glenfiddich 15yo | 0,04 l | 150 Kč |
| Irská whiskey | Množství | Cena |
| Jameson | 0,04 l | 75 Kč |
| Tullamore Dew, Honey | 0,04 l | 75 Kč |
| Skotská Whiskey | Množství | Cena |
| Johnnie Walker Red Lab | 0,04 l | 75 Kč |
| Tennessee Whiskey a Bourbon | Množství | Cena |
| Jack Daniel’s, Jack Daniel’s Honey | 0,04 l | 75 Kč |
| Cognac & Metaxa | Množství | Cena |
| Remy Martin VSOP | 0,04 l | 160 Kč |
| Metaxa 5* | 0,04 l | 60 Kč |
| Likéry, Bylinné Likéry | Množství | Cena |
| Fernet Stock (Original, Citrus) | 0,04 l | 55 Kč |
| Becherovka | 0,04 l | 60 Kč |
| Jägermeister | 0,04 l | 65 Kč |
| Jägermeister Manifest | 0,04 l | 90 Kč |
| Božkov Tuzemský | 0,04 l | 55 Kč |
| Zelená original Bartida | 0,04 l | 60 Kč |
| Bailey´s | 0,04 l | 65 Kč |
| Míchané nápoje (podávané s ledem) | Množství | Cena |
| Mojito – rum, třtinový cukr, máta, limetka, perlivá voda | 0,30 l | 149 Kč |
| Aperol Spritz – Aperol, Prosecco, soda, pomeranč | 0,30 l | 149 Kč |
| Cuba Libre – rum, limeta, Coca-Cola | 0,30 l | 149 Kč |
| Amarancio – Campari, gin, Red Bull Tropical, pomeranč | 0,20 l | 149 Kč |
| Martini Fiero & Tonic – Martini Fiero, Kinley Tonic Water, pomeranč | 0,30 l | 149 Kč |
| Bombay Sapphire Sunset & Tonic Kinley – Bombay Sapphire Sunset, Kinley Tonic Water | 0,30 l |
| Sekty | Množství | Cena |
| Bohemia Sekt Demi sec | 0,10 l|0,75 l | 42 Kč|349 Kč |
| Bohemia Ice 0% alkoholu | 0,10 l|0,75 l | 40 Kč|299 Kč |
| Prosecco Mionetto Brut DOC | 0,10 l|0,75 l | 59 Kč|479 Kč |
| Prosecco DOC Frizzante | 0,10 l|0,75 l | 49 Kč|309 Kč |
| VÍNA BILÁ JAKOSTNÍ | Množství | Cena |
| Sylvánské zelené |vinařství Kořenek| suché | 0,10 l|0,75 l | 42 Kč|309 Kč |
| Ryzlink vlašský |Pavlov | suché | 0,10 l|0,75 l | 55 Kč|389 Kč |
| Pálava |Pavlov |polosuché | 0,10 l|0,75 l | 55 Kč|389 Kč |
| VÍNA BÍLÁ PŘÍVLASTKOVÁ | Množství | Cena |
| Ryzlink rýnský |vinařství Kořenek |pozdní sběr |suché | 0,75 l | 389 Kč |
| Rulandské bílé VOC |vinařství Chateau Bzenec| pozdní sběr | suché | 0,10 l|0,75 l | 65 Kč|459 Kč |
| Rulandské šedé |vinařství Dva kopce| kabinetní víno| polosuché | 0,75 l | 345 Kč |
| Villa Bervedere Pinot Grigio |Itálie| pozdní sběr |suché | 0,10 l|0,75 l | 60 Kč|420 Kč |
| VÍNA RŮŽOVÁ PŘÍVLASTKOVÁ | Množství | Cena |
| Freixenet Rosado |Španělsko| suché | 0,75 l | 389 Kč |
| VÍNA ČERVENÁ JAKOSTNÍ | Množství | Cena |
| Modrý Portugal |vinařství Kořenek |suché | 0,10 l|0,75 l | 42 Kč|345 Kč |
| Rulandské modré |Pavlov| suché | 0,10 l|0,75 l | 45 Kč|345 Kč |
| VÍNA ČERVENÁ PŘÍVLASKOVÁ | Množství | Cena |
| Zweigeltrebe |vinařství Kořenek| suché | 0,75 l | 45 Kč|315 Kč |
| Primitivo Salento |Villa Marin|Itálie| suché | 0,10 l|0,75 l | 45 Kč|345 Kč |
| Cabertnet Moravia |vinařská obec Kobylí| pozdní sběr | suché | 0,10 l|0,75 l | 45 Kč|315 Kč |
