Jídelní a nápojový lístek – vzor

Předkrmy a speciality k pivu Množství Cena
Bramboráčky s uzeným špekem s kysaným zelím a sterilovanou zeleninou 0,2 kg 99 Kč
Pivní sláma s česnekem a omáčkou ze zakysané smetany z čerstvých bylinek 0,2 kg 99 Kč
Nakládaný hermelín s červenou cibulí a chilli papričkou, pečivo 0,1 kg 99 Kč
Charlie’s Mill wings -pikantní kuřecí křidélka marinovaná v BBQ omáčce s čerstvou zeleninou, BBQ omáčkou a rozpečenou bagetkou 0,6 kg 169 Kč
Carppaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou, kapary, limetkou a rozpečenou bagetkou 0,08 kg 215 Kč
Tatarák z vyzrálého hovězího masa u nás míchaný s česnekovými topinkami 0,15 kg 215 Kč
Pečená vepřová žebra marinovaná v plzeňském pivu s nakládanou zeleninou, Tuřanským kysaným zelím, pečivo 1 kg 299 Kč
Polévky Množství Cena
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou 0,33 l  59 Kč
Gulášová polévka s hovězím masem, bramborem, majoránkou a chilli 0,33 l  65 Kč
Dle denní nabídky 0,33 l  29 Kč
Čerstvé těstoviny Množství Cena
Špagety Aglio Olio s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana 0,3 kg 149 Kč
Špagety po uhlířsku s praženou anglickou slaninou, smetanou, vejcem a sýrem Grana 0,3 kg 169 Kč
Bramborové noky se smetanovým listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem Grana 0,3 kg 189 Kč
Bramborové noky s pravými hřiby, smetanou, bílým vínem a filovanou vepřovou panenkou se sýrem Grana 0,3 kg 189 Kč
Saláty Množství Cena
Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami a sýrem Feta ochucený citrónem a olivovým olejem 0,3 kg 179 Kč
Salát s grilovaným hermelínem z čerstvé zeleniny s červenou řepou a keříkovými rajčaty 0,3 kg 179 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana 0,3 kg 189 Kč
Salát s grilovaným lososem z listových salátů s pečenými bramborami Grenaille, fazolovými lusky a dipem z čerstvých bylinek a zakysané smetany 0,3 kg 189 Kč
Vegan friendly Množství Cena
Steak z tofu sýru s grilovanou zeleninou a smetanovou kari omáčkou, dušená jasmínová rýže 0,2 kg 189 Kč
Gyros z robi v tortille s čerstvou zeleninou a bramborovými hranolkami, BBQ omáčka 0,2 kg 189 Kč
Tradiční receptury Množství Cena
Svíčková na smetaně s kynutým houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem 0,2 kg 179 Kč
Hovězí guláš Charlie‘s z hovězího masa s červenou cibulí, křenem a domácími bramboráčky s uzeným špekem 0,2 kg 179 Kč
Smažený sýr Gouda s máslovými vařenými bramborami nebo s bramborovými hranolkami, tatarská omáčka 0,2 kg 189 Kč
Kachní konfit s dušeným kysaným zelím a bramborovými šiškami s uzeným špekem 0,35 kg 249 Kč
Hlavní chody Množství Cena
Kuřecí steak v úpravě Sous vide s pyré ze zeleného hrášků s malým zeleninovým salátkem 0,2 kg 219 Kč
Vepřová panenka v úpravě Sous vide s omáčkou z pravých hřibů a smetany s bylinkovými špatzlemi 0,2 kg 229 Kč
Charlie‘s Burger z hovězího masa se slaninou, karamelizovanou cibulí, sýrem Cheddar, bramborovými hranolkami, čerstvou zeleninou a hořčičnou majonézou 0,15 kg 229 Kč
Filet z lososa s grilovanou zeleninou a rozpečenou bylinkovou bagetkou 0,2 kg 329 Kč
Rumpsteak se zelenými špekovými fazolkami, pepřovou omáčkou a pečenými bramborami Grenaille 0,25 kg 379 Kč
Dětská jídla Množství Cena
Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s bramborovými hranolkami nebo mačkanými bramborami 0,1 kg 99 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 0,1 kg 99 Kč
Smažený sýr s vařenými bramborami nebo hranolkami, tatarská omáčka 0,075 kg 99 Kč
Špagety s kuřecím masem, kečupem a sýrem 0,1 kg 99 Kč
Dezerty Množství Cena
Créme brulee s čerstvou vanilkou a lesním ovocem 1 ks 99 Kč
Cheesecake slaný karame 1 ks 99 Kč
Přílohy, omáčky (samostatně neprodáváme) Množství Cena
Košík pečiva 1 ks 25 Kč
Rozpečená bageta – česneková, bylinková 1 ks 39 Kč
 Vařené brambory 0,2 kg 39 Kč
Brambory Greanille 0,2 kg 39 Kč
Bramborové hranolky 0,2 kg 45 Kč
Houskový knedlík 0,2 kg 34 Kč
Dušená jasmínová rýže 0,15 kg 39 Kč
Domácí špekové bramboráčky 0,2 kg 49 Kč
Grilovaná zelenina 0,2 kg 59 Kč
Malý přílohový salát z čerstvé zeleniny 0,1 kg 45 Kč
Bramborové šišky s uzeným špekem 0,2 kg 45 Kč
Bylinkové špaztle 0,2 kg 49 Kč
Tatarská omáčka, kečup, BBQ bylinkový dip, hořčičná majonéza 0,08 l 30 Kč
Ostatní Množství Cena
Menu Box 1 ks 10 Kč

Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.

Kávy Množství Cena
Espresso ristretto (espresso, cukr) 7 g 39 Kč
Espresso (espresso, cukr) 7 g 39 Kč
Espresso Lungo (espresso, cukr) 7 g 39 Kč
Espresso Doppio (espresso, cukr) 14 g 59 kč
Espresso Macchiato (espresso, cukr, mléko, mléčná pěna) 7 g 42 Kč
Espresso Macchiato se sojovým mlékem (espresso, cukr, sojové mléko, mléčná pěna) 7 g 50 Kč
Káva Turecká (káva, cukr) 7 g 39 Kč
Káva Vídeňská (espresso, cukr, šlehačka) 7 g 59 kč
Káva Alžírská (espresso, cukr, šlehačka, 2 cl vaječný koňak) 7 g 74 Kč
Káva Irská (espresso, cukr, šlehačka, 2 cl irská whisky) 7 g 74 Kč
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou (espresso, cukr, šlehačka, vanilková zmrzlina) 7 g 79 Kč
Caffé frappé (instantní káva, cukr, mléko, led) 7 g 69 Kč
Caffé frappé se sojovým mlékem (instantní káva, cukr, sojové mléko, led) 7 g 77 Kč
Mléko ke kávě 0,04 l 5 Kč
Sojové mléko ke kávě 0,04 l 9 Kč
Smetana ke kávě 0,04 l 9 Kč
Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme i z bezkofeinové kávy.    
Připravujeme kávu značky Julius Meinl    
Teplé nápoje Množství Cena
Čaj konvička (příchuť dle výběru) 0,3 l 57 Kč
Čaj s čerstvou mátou  (konvička) 0,3 l 62 Kč
Čaj s čerstvým zázvorem (konvička) 0,3 l 62 Kč
Med včelí 2 g 12 Kč
Horká čokoláda se šlehačkou  (příchuť dle výběru) 0,2 l 57 Kč
Svařené víno (bílé nebo červené víno, skořice, hřebíček) 0,2 l 62 Kč
Grog (rum 0,04 cl, horká voda, citron) 0,2 l 62 Kč
Fresh Množství Cena
Fresh juice (pomeranč, grep) 0,3 l 84 Kč
Nealko (láhev) Množství Cena
Coca-Cola 0,2 l 44 Kč
Coca-Cola Zero 0,2 l 44 Kč
Fanta Pomeranč 0,2 l 44 Kč
Fanta Bílé Hrozno 0,33 l 44 Kč
Sprite 0,2 l 44 Kč
Kinley Tonic Water 0,25 l 44 Kč
Kinley Virgin Mojito 0,25 l 44 Kč
Kinley Bitter Rose 0,25 l 44 Kč
Kinley Ginger Ale 0,25 l 44 Kč
Cappy Juice (pomeranč 100%, jablko 100%, ananas, jahoda, černý rybíz, hruška, grep, multivitamín) 0,25 l 44 Kč
MIX Cappy & Bonaqua (dle výběru) 0,5 l 62 Kč
Vody Množství Cena
Bonaqua nesycená 0,25 l 36 Kč
Bonaqua jemně sycená 0,25 l 36 Kč
Bonaqua sycená 0,25 l 36 Kč
Römerquelle Citronová tráva  0,33 l 49 Kč
Römerquelle 0,33 l 49 Kč
Römerquelle sycená 0,33 l 49 Kč
Römerquelle nesycená 0,75 l 85 Kč
Römerquelle sycená 0,75 l 85 Kč
Džbán vody z kohoutku s mátou a citronem 1l 65 Kč
Energetické nápoje Množství Cena
Red Bull 0,25 l 69 Kč
Domácí limonády Množství Cena
Malinová s limetou 0,4 l | 1 l 62 Kč | 119 Kč
Grepová s granátovým jablkem 0,4 l | 1 l 62 Kč | 119 Kč
Zázvorová s citronem 0,4 l | 1 l 62 Kč | 119 Kč
Pomerančová s mátou 0,4 l | 1 l 62 Kč | 119 Kč
Piva Množství Cena
Pilsner Urquell 0,3 l | 0,5 l 37 Kč | 47 Kč
Staropramen 11° 0,3 l | 0,5 l 29 Kč | 39 Kč
Staropramen nefiltrovaný 0,4 l 39 Kč
Staropramen nealko 0,3 l | 0,5 l 29 Kč | 39 Kč
Birell Pomelo – Grep 0,3 l | 0,5 l 32 Kč | 42 Kč
Aperitivy Množství Cena
Campari Bitter 0,04 l 50 Kč
Aperol 0,04 l 55 Kč
Crodino nealko 0,1 l 55 Kč
Cinzano Bianco 0,1 l 60 Kč
Cinzano Dry 0,1 l 60 Kč
Cinzano Rosso 0,1 l 60 Kč
Francouzské koňaky Množství Cena
Rémy Martin V.S.O.P. 0,04 l 125 Kč
Metaxy Množství Cena
Metaxa 5* 0,04 l 60 Kč
Likéry Množství Cena
Fernet Stock 0,04 l 50 Kč
Fernet Stock Citrus 0,04 l 50 Kč
Becherovka 0,04 l 50 Kč
Vaječný likér 0,04 l 50 Kč
Jägermeister 0,04 l 60 Kč
Bailey’s 0,04 l 60 Kč
Portské Množství Cena
Oporto Ruby 0,04 l 55 Kč
Destiláty Množství Cena
Tuzemský Božkov 0,04 l 50 Kč
Sambuca 0,04 l 65 Kč
Slivovice 45% obj. bílá Budík 0,04 l 65 Kč
Vodky Množství Cena
Finlandia 0,04 l 60 Kč
Finlandia s příchutí dle nabídky 0,04 l 60 Kč
Gin Množství Cena
Greenall’s 0,04 l 60 Kč
Bulldog Gin 0,04 l 70 Kč
Hedgehog 0,04 l 95 Kč
Hendrick’s 0,04 l 95 Kč
Opihr Spiced 0,04 l 105 Kč
Botanist 0,04 l 110 Kč
Mare 0,04 l 135 Kč
Rumy Množství Cena
Republica Excellent 0,04 l 45 Kč
Bacardi Superior 0,04 l 60 Kč
Bacardi Black 0,04 l 60 Kč
Bacardi OakHeart 0,04 l 60 Kč
Captain Morgan 0,04 l 60 Kč
Capitan Buacanero Elixir 7 años 0,04 l 60 Kč
Pampero Aniversario Reserva 0,04 l 90 Kč
Mount Gay Black 0,04 l 90 Kč
Gosling’s bl. seal dark 0,04 l 90 Kč
Prohibido 15 y.o. 0,04 l 110 Kč
Relicario 0,04 l 120 Kč
Don Papa 0,04 l 120 Kč
Zacapa 23 años 0,04 l 120 Kč
Jeremy XO 0,04 l 130 Kč
Diplomatico 12y.o. 0,04 l 140 Kč
Diplomatico Mantuano 0,04 l 160 Kč
Tequily Množství Cena
El Jimador Blanco 0,04 l 60 Kč
El Jimador Reposado 0,04 l 60 Kč
Whisky & Bourbon Množství Cena
Tullamore D.E.W. 0,04 l 60 Kč
Jim Beam White 0,04 l 60 Kč
Jim Beam Honey 0,04 l 60 Kč
Jack Daniel’s 0,04 l 70 Kč
Jack Daniel’s Honey 0,04 l 70 Kč
Single Malt Množství Cena
Bruichladdich Classic Laddie 0,04 l 140 Kč
Glenfiddich 15 y.o. Solera 0,04 l 140 Kč
Talisker 10 y.o. 0,04 l 150 Kč
Ardberg 10 y.o. 0,04 l 160 Kč
Bruichladdich Port Charlotte 0,04 l 220 Kč
Lagavulin 0,04 l 220 Kč
Míchané nápoje Množství Cena
Cuba Libre (rum, Coca-Cola, limetka, led) 0,3 l 115 Kč
Mojito (rum, třtinový cukr, máta, limetka, led) 0,3 l 125 Kč
Piña Colada (rum, kokosový sirup, ananas juice, smetana, led) 0,3 l 125 Kč
Aperol Spritz „NOVÁ RECEPTURA“ (Aperol, Cinzano Prospritz, Bonaqua sycená, pomeranč, led) 0,2 l 95 Kč
Nealko míchané nápoje Množství Cena
Virgin Mojito (třtinový cukr, máta, limetka, soda, led) 0,3 l 85 Kč
Virgin Colada  (ananas juice, kokosový sirup, smetana, led) 0,3 l 95 Kč

 

Sekty Množství Cena
Bohemia Sekt demi sec 0,75 l 325 Kč
Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut 0,75 l 399 Kč
Prosecco Mionetto brut DOC 0,1 l | 0,75 l 54 Kč | 380 Kč
Vína bílá jakostní rozlévaná Množství Cena
Chardonnay | vinařství Mikulov | polosladké 0,1 l 32 Kč
Tramín červený | vinařství Bouchner | polosladké 0,1 l 32 Kč
Rulandské šedé | vinařství Chateau Bzenec | suché 0,1 l 38 Kč
Vína bílá přívlastková rozlévaná Množství Cena
Pálava | vinařství Znovín Znojmo | výběr z hroznů | polosladké 0,1 l 59 Kč
Chardonnay | vinařství Grmolec | pozdní sběr | suché 0,1 l 59 Kč
Víno růžové jakostní rozlévané Množství Cena
Frankovka Rosé | vinařství Bouchner | polosladké 0,1 l 32 Kč
Vína červená jakostní rozlévaná Množství Cena
Svatovavřinecké | vinařství Mikulov | suché 0,1 l 32 Kč
Modrý Portugal | vinařství Bouchner | suché 0,1 l 32 Kč
Vína bílá jakostní Množství Cena
Rulandské bílé | vinařství Modrý sklep | polosuché
Barva vína je zlatavě zeleno-žlutá s výraznou vůní mandlí a chlebovníku.
0,75 l 275 Kč
Rulandské šedé | vinařství Chateau Bzenec | suché
Víno zlatavé barvy s ovocnou květinovou vůní připomínající exotické plody. Chuť je středně plná, šťavnatá a harmonická.
0,75 l 285 Kč
Sauvignon | vinařství Petr Skoupil | suché
Ve vůni tohoto vína se objevují tóny broskve a černého rybízu. V chuti je víno svěží a vyvážené.
0,75 l 295 Kč
Víno růžové jakostní Množství Cena
Frankovka Rosé | vinařství Bouchner | polosladké 0,75 l 225 Kč
Vína červená jakostní Množství Cena
Frankovka | vinařství Mikulov Morava | suché
Víno granátové barvy s bohatým aroma a vůní švestek. Chuť je středně plná a jemně kořenitá.
0,75 l 255 Kč
Modrý Portugal | vinařství Petr Skoupil | suché
Víno granátové barvy s fialovými odlesky. Vůně připomíná peckové ovoce a lesní plody.
0,75 l 325 Kč
Vína bílá přívlastková Množství Cena
Hibernal | vinařství Mikulov Sommelier Club | pozdní sběr | suché
Víno zlatavě žluté barvy s vyšší viskozitou. Vůně připomíná jablka, kdoule, meruňky a drobné zahradní ovoce. Chuť je šťavnatá s vyváženým zbytkovým cukrem.
0,75 l 375 Kč
Pálava | vinařství Znovín Znojmo | výběr z hroznů | polosladké
Bohaté, ušlechtilé a aromatické víno s vůní bílého šeříku, pivoněk a exotického ovoce. Víno s chutí medu a šťavnatých broskví.
0,75 l 425 Kč
Chardonnay | vinařství Grmolec | pozdní sběr 2016 | suché
Víno jemně kořenité, extraktivní, plné a harmonické s elegantní kyselinkou a širokým spektrem květinových a citrusových vůní.
0,75 l 425 Kč
Sauvignon | vinařství Sonberk | pozdní sběr | suché
Víno zlaté barvy s vůní bezu a angreštu. V chuti šťavnaté a svěží.
0,75 l 455 Kč
Víno červené přívlastkové Množství Cena
Merlot Gran Reserva
Intenzivní rubínově červená barva s fialovými tóny, vůně decentní, ovocitá evokující švestky, ostružiny, praženou kávu, chuť jemně vyvážená s plným tělem.
0,75 l 560 Kč