| Předkrmy a speciality k pivu | Množství | Cena |
| Bramboráčky s uzeným špekem s kysaným zelím a sterilovanou zeleninou | 0,2 kg | 99 Kč |
| Pivní sláma s česnekem a omáčkou ze zakysané smetany z čerstvých bylinek | 0,2 kg | 99 Kč |
| Nakládaný hermelín s červenou cibulí a chilli papričkou, pečivo | 0,1 kg | 99 Kč |
| Charlie’s Mill wings -pikantní kuřecí křidélka marinovaná v BBQ omáčce s čerstvou zeleninou, BBQ omáčkou a rozpečenou bagetkou | 0,6 kg | 169 Kč |
| Carppaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou, kapary, limetkou a rozpečenou bagetkou | 0,08 kg | 215 Kč |
| Tatarák z vyzrálého hovězího masa u nás míchaný s česnekovými topinkami | 0,15 kg | 215 Kč |
| Pečená vepřová žebra marinovaná v plzeňském pivu s nakládanou zeleninou, Tuřanským kysaným zelím, pečivo | 1 kg | 299 Kč |
| Polévky | Množství | Cena |
| Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou | 0,33 l | 59 Kč |
| Gulášová polévka s hovězím masem, bramborem, majoránkou a chilli | 0,33 l | 65 Kč |
| Dle denní nabídky | 0,33 l | 29 Kč |
| Čerstvé těstoviny | Množství | Cena |
| Špagety Aglio Olio s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana | 0,3 kg | 149 Kč |
| Špagety po uhlířsku s praženou anglickou slaninou, smetanou, vejcem a sýrem Grana | 0,3 kg | 169 Kč |
| Bramborové noky se smetanovým listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem Grana | 0,3 kg | 189 Kč |
| Bramborové noky s pravými hřiby, smetanou, bílým vínem a filovanou vepřovou panenkou se sýrem Grana | 0,3 kg | 189 Kč |
| Saláty | Množství | Cena |
| Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami a sýrem Feta ochucený citrónem a olivovým olejem | 0,3 kg | 179 Kč |
| Salát s grilovaným hermelínem z čerstvé zeleniny s červenou řepou a keříkovými rajčaty | 0,3 kg | 179 Kč |
| Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana | 0,3 kg | 189 Kč |
| Salát s grilovaným lososem z listových salátů s pečenými bramborami Grenaille, fazolovými lusky a dipem z čerstvých bylinek a zakysané smetany | 0,3 kg | 189 Kč |
| Vegan friendly | Množství | Cena |
| Steak z tofu sýru s grilovanou zeleninou a smetanovou kari omáčkou, dušená jasmínová rýže | 0,2 kg | 189 Kč |
| Gyros z robi v tortille s čerstvou zeleninou a bramborovými hranolkami, BBQ omáčka | 0,2 kg | 189 Kč |
| Tradiční receptury | Množství | Cena |
| Svíčková na smetaně s kynutým houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem | 0,2 kg | 179 Kč |
| Hovězí guláš Charlie‘s z hovězího masa s červenou cibulí, křenem a domácími bramboráčky s uzeným špekem | 0,2 kg | 179 Kč |
| Smažený sýr Gouda s máslovými vařenými bramborami nebo s bramborovými hranolkami, tatarská omáčka | 0,2 kg | 189 Kč |
| Kachní konfit s dušeným kysaným zelím a bramborovými šiškami s uzeným špekem | 0,35 kg | 249 Kč |
| Hlavní chody | Množství | Cena |
| Kuřecí steak v úpravě Sous vide s pyré ze zeleného hrášků s malým zeleninovým salátkem | 0,2 kg | 219 Kč |
| Vepřová panenka v úpravě Sous vide s omáčkou z pravých hřibů a smetany s bylinkovými špatzlemi | 0,2 kg | 229 Kč |
| Charlie‘s Burger z hovězího masa se slaninou, karamelizovanou cibulí, sýrem Cheddar, bramborovými hranolkami, čerstvou zeleninou a hořčičnou majonézou | 0,15 kg | 229 Kč |
| Filet z lososa s grilovanou zeleninou a rozpečenou bylinkovou bagetkou | 0,2 kg | 329 Kč |
| Rumpsteak se zelenými špekovými fazolkami, pepřovou omáčkou a pečenými bramborami Grenaille | 0,25 kg | 379 Kč |
| Dětská jídla | Množství | Cena |
| Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s bramborovými hranolkami nebo mačkanými bramborami | 0,1 kg | 99 Kč |
| Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem | 0,1 kg | 99 Kč |
| Smažený sýr s vařenými bramborami nebo hranolkami, tatarská omáčka | 0,075 kg | 99 Kč |
| Špagety s kuřecím masem, kečupem a sýrem | 0,1 kg | 99 Kč |
| Dezerty | Množství | Cena |
| Créme brulee s čerstvou vanilkou a lesním ovocem | 1 ks | 99 Kč |
| Cheesecake slaný karame | 1 ks | 99 Kč |
| Přílohy, omáčky (samostatně neprodáváme) | Množství | Cena |
| Košík pečiva | 1 ks | 25 Kč |
| Rozpečená bageta – česneková, bylinková | 1 ks | 39 Kč |
| Vařené brambory | 0,2 kg | 39 Kč |
| Brambory Greanille | 0,2 kg | 39 Kč |
| Bramborové hranolky | 0,2 kg | 45 Kč |
| Houskový knedlík | 0,2 kg | 34 Kč |
| Dušená jasmínová rýže | 0,15 kg | 39 Kč |
| Domácí špekové bramboráčky | 0,2 kg | 49 Kč |
| Grilovaná zelenina | 0,2 kg | 59 Kč |
| Malý přílohový salát z čerstvé zeleniny | 0,1 kg | 45 Kč |
| Bramborové šišky s uzeným špekem | 0,2 kg | 45 Kč |
| Bylinkové špaztle | 0,2 kg | 49 Kč |
| Tatarská omáčka, kečup, BBQ bylinkový dip, hořčičná majonéza | 0,08 l | 30 Kč |
| Ostatní | Množství | Cena |
| Menu Box | 1 ks | 10 Kč |
Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.
Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.
Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.
Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.
| Kávy | Množství | Cena |
| Espresso ristretto (espresso, cukr) | 7 g | 39 Kč |
| Espresso (espresso, cukr) | 7 g | 39 Kč |
| Espresso Lungo (espresso, cukr) | 7 g | 39 Kč |
| Espresso Doppio (espresso, cukr) | 14 g | 59 kč |
| Espresso Macchiato (espresso, cukr, mléko, mléčná pěna) | 7 g | 42 Kč |
| Espresso Macchiato se sojovým mlékem (espresso, cukr, sojové mléko, mléčná pěna) | 7 g | 50 Kč |
| Káva Turecká (káva, cukr) | 7 g | 39 Kč |
| Káva Vídeňská (espresso, cukr, šlehačka) | 7 g | 59 kč |
| Káva Alžírská (espresso, cukr, šlehačka, 2 cl vaječný koňak) | 7 g | 74 Kč |
| Káva Irská (espresso, cukr, šlehačka, 2 cl irská whisky) | 7 g | 74 Kč |
| Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou (espresso, cukr, šlehačka, vanilková zmrzlina) | 7 g | 79 Kč |
| Caffé frappé (instantní káva, cukr, mléko, led) | 7 g | 69 Kč |
| Caffé frappé se sojovým mlékem (instantní káva, cukr, sojové mléko, led) | 7 g | 77 Kč |
| Mléko ke kávě | 0,04 l | 5 Kč |
| Sojové mléko ke kávě | 0,04 l | 9 Kč |
| Smetana ke kávě | 0,04 l | 9 Kč |
| Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme i z bezkofeinové kávy. | ||
| Připravujeme kávu značky Julius Meinl |
| Teplé nápoje | Množství | Cena |
| Čaj konvička (příchuť dle výběru) | 0,3 l | 57 Kč |
| Čaj s čerstvou mátou (konvička) | 0,3 l | 62 Kč |
| Čaj s čerstvým zázvorem (konvička) | 0,3 l | 62 Kč |
| Med včelí | 2 g | 12 Kč |
| Horká čokoláda se šlehačkou (příchuť dle výběru) | 0,2 l | 57 Kč |
| Svařené víno (bílé nebo červené víno, skořice, hřebíček) | 0,2 l | 62 Kč |
| Grog (rum 0,04 cl, horká voda, citron) | 0,2 l | 62 Kč |
| Fresh | Množství | Cena |
| Fresh juice (pomeranč, grep) | 0,3 l | 84 Kč |
| Nealko (láhev) | Množství | Cena |
| Coca-Cola | 0,2 l | 44 Kč |
| Coca-Cola Zero | 0,2 l | 44 Kč |
| Fanta Pomeranč | 0,2 l | 44 Kč |
| Fanta Bílé Hrozno | 0,33 l | 44 Kč |
| Sprite | 0,2 l | 44 Kč |
| Kinley Tonic Water | 0,25 l | 44 Kč |
| Kinley Virgin Mojito | 0,25 l | 44 Kč |
| Kinley Bitter Rose | 0,25 l | 44 Kč |
| Kinley Ginger Ale | 0,25 l | 44 Kč |
| Cappy Juice (pomeranč 100%, jablko 100%, ananas, jahoda, černý rybíz, hruška, grep, multivitamín) | 0,25 l | 44 Kč |
| MIX Cappy & Bonaqua (dle výběru) | 0,5 l | 62 Kč |
| Vody | Množství | Cena |
| Bonaqua nesycená | 0,25 l | 36 Kč |
| Bonaqua jemně sycená | 0,25 l | 36 Kč |
| Bonaqua sycená | 0,25 l | 36 Kč |
| Römerquelle Citronová tráva | 0,33 l | 49 Kč |
| Römerquelle | 0,33 l | 49 Kč |
| Römerquelle sycená | 0,33 l | 49 Kč |
| Römerquelle nesycená | 0,75 l | 85 Kč |
| Römerquelle sycená | 0,75 l | 85 Kč |
| Džbán vody z kohoutku s mátou a citronem | 1l | 65 Kč |
| Energetické nápoje | Množství | Cena |
| Red Bull | 0,25 l | 69 Kč |
| Domácí limonády | Množství | Cena |
| Malinová s limetou | 0,4 l | 1 l | 62 Kč | 119 Kč |
| Grepová s granátovým jablkem | 0,4 l | 1 l | 62 Kč | 119 Kč |
| Zázvorová s citronem | 0,4 l | 1 l | 62 Kč | 119 Kč |
| Pomerančová s mátou | 0,4 l | 1 l | 62 Kč | 119 Kč |
| Piva | Množství | Cena |
| Pilsner Urquell | 0,3 l | 0,5 l | 37 Kč | 47 Kč |
| Staropramen 11° | 0,3 l | 0,5 l | 29 Kč | 39 Kč |
| Staropramen nefiltrovaný | 0,4 l | 39 Kč |
| Staropramen nealko | 0,3 l | 0,5 l | 29 Kč | 39 Kč |
| Birell Pomelo – Grep | 0,3 l | 0,5 l | 32 Kč | 42 Kč |
| Aperitivy | Množství | Cena |
| Campari Bitter | 0,04 l | 50 Kč |
| Aperol | 0,04 l | 55 Kč |
| Crodino nealko | 0,1 l | 55 Kč |
| Cinzano Bianco | 0,1 l | 60 Kč |
| Cinzano Dry | 0,1 l | 60 Kč |
| Cinzano Rosso | 0,1 l | 60 Kč |
| Francouzské koňaky | Množství | Cena |
| Rémy Martin V.S.O.P. | 0,04 l | 125 Kč |
| Metaxy | Množství | Cena |
| Metaxa 5* | 0,04 l | 60 Kč |
| Likéry | Množství | Cena |
| Fernet Stock | 0,04 l | 50 Kč |
| Fernet Stock Citrus | 0,04 l | 50 Kč |
| Becherovka | 0,04 l | 50 Kč |
| Vaječný likér | 0,04 l | 50 Kč |
| Jägermeister | 0,04 l | 60 Kč |
| Bailey’s | 0,04 l | 60 Kč |
| Portské | Množství | Cena |
| Oporto Ruby | 0,04 l | 55 Kč |
| Destiláty | Množství | Cena |
| Tuzemský Božkov | 0,04 l | 50 Kč |
| Sambuca | 0,04 l | 65 Kč |
| Slivovice 45% obj. bílá Budík | 0,04 l | 65 Kč |
| Vodky | Množství | Cena |
| Finlandia | 0,04 l | 60 Kč |
| Finlandia s příchutí dle nabídky | 0,04 l | 60 Kč |
| Gin | Množství | Cena |
| Greenall’s | 0,04 l | 60 Kč |
| Bulldog Gin | 0,04 l | 70 Kč |
| Hedgehog | 0,04 l | 95 Kč |
| Hendrick’s | 0,04 l | 95 Kč |
| Opihr Spiced | 0,04 l | 105 Kč |
| Botanist | 0,04 l | 110 Kč |
| Mare | 0,04 l | 135 Kč |
| Rumy | Množství | Cena |
| Republica Excellent | 0,04 l | 45 Kč |
| Bacardi Superior | 0,04 l | 60 Kč |
| Bacardi Black | 0,04 l | 60 Kč |
| Bacardi OakHeart | 0,04 l | 60 Kč |
| Captain Morgan | 0,04 l | 60 Kč |
| Capitan Buacanero Elixir 7 años | 0,04 l | 60 Kč |
| Pampero Aniversario Reserva | 0,04 l | 90 Kč |
| Mount Gay Black | 0,04 l | 90 Kč |
| Gosling’s bl. seal dark | 0,04 l | 90 Kč |
| Prohibido 15 y.o. | 0,04 l | 110 Kč |
| Relicario | 0,04 l | 120 Kč |
| Don Papa | 0,04 l | 120 Kč |
| Zacapa 23 años | 0,04 l | 120 Kč |
| Jeremy XO | 0,04 l | 130 Kč |
| Diplomatico 12y.o. | 0,04 l | 140 Kč |
| Diplomatico Mantuano | 0,04 l | 160 Kč |
| Tequily | Množství | Cena |
| El Jimador Blanco | 0,04 l | 60 Kč |
| El Jimador Reposado | 0,04 l | 60 Kč |
| Whisky & Bourbon | Množství | Cena |
| Tullamore D.E.W. | 0,04 l | 60 Kč |
| Jim Beam White | 0,04 l | 60 Kč |
| Jim Beam Honey | 0,04 l | 60 Kč |
| Jack Daniel’s | 0,04 l | 70 Kč |
| Jack Daniel’s Honey | 0,04 l | 70 Kč |
| Single Malt | Množství | Cena |
| Bruichladdich Classic Laddie | 0,04 l | 140 Kč |
| Glenfiddich 15 y.o. Solera | 0,04 l | 140 Kč |
| Talisker 10 y.o. | 0,04 l | 150 Kč |
| Ardberg 10 y.o. | 0,04 l | 160 Kč |
| Bruichladdich Port Charlotte | 0,04 l | 220 Kč |
| Lagavulin | 0,04 l | 220 Kč |
| Míchané nápoje | Množství | Cena |
| Cuba Libre (rum, Coca-Cola, limetka, led) | 0,3 l | 115 Kč |
| Mojito (rum, třtinový cukr, máta, limetka, led) | 0,3 l | 125 Kč |
| Piña Colada (rum, kokosový sirup, ananas juice, smetana, led) | 0,3 l | 125 Kč |
| Aperol Spritz „NOVÁ RECEPTURA“ (Aperol, Cinzano Prospritz, Bonaqua sycená, pomeranč, led) | 0,2 l | 95 Kč |
| Nealko míchané nápoje | Množství | Cena |
| Virgin Mojito (třtinový cukr, máta, limetka, soda, led) | 0,3 l | 85 Kč |
| Virgin Colada (ananas juice, kokosový sirup, smetana, led) | 0,3 l | 95 Kč |
| Sekty | Množství | Cena |
| Bohemia Sekt demi sec | 0,75 l | 325 Kč |
| Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut | 0,75 l | 399 Kč |
| Prosecco Mionetto brut DOC | 0,1 l | 0,75 l | 54 Kč | 380 Kč |
| Vína bílá jakostní rozlévaná | Množství | Cena |
| Chardonnay | vinařství Mikulov | polosladké | 0,1 l | 32 Kč |
| Tramín červený | vinařství Bouchner | polosladké | 0,1 l | 32 Kč |
| Rulandské šedé | vinařství Chateau Bzenec | suché | 0,1 l | 38 Kč |
| Vína bílá přívlastková rozlévaná | Množství | Cena |
| Pálava | vinařství Znovín Znojmo | výběr z hroznů | polosladké | 0,1 l | 59 Kč |
| Chardonnay | vinařství Grmolec | pozdní sběr | suché | 0,1 l | 59 Kč |
| Víno růžové jakostní rozlévané | Množství | Cena |
| Frankovka Rosé | vinařství Bouchner | polosladké | 0,1 l | 32 Kč |
| Vína červená jakostní rozlévaná | Množství | Cena |
| Svatovavřinecké | vinařství Mikulov | suché | 0,1 l | 32 Kč |
| Modrý Portugal | vinařství Bouchner | suché | 0,1 l | 32 Kč |
| Vína bílá jakostní | Množství | Cena |
| Rulandské bílé | vinařství Modrý sklep | polosuché Barva vína je zlatavě zeleno-žlutá s výraznou vůní mandlí a chlebovníku. |
0,75 l | 275 Kč |
| Rulandské šedé | vinařství Chateau Bzenec | suché Víno zlatavé barvy s ovocnou květinovou vůní připomínající exotické plody. Chuť je středně plná, šťavnatá a harmonická. |
0,75 l | 285 Kč |
| Sauvignon | vinařství Petr Skoupil | suché Ve vůni tohoto vína se objevují tóny broskve a černého rybízu. V chuti je víno svěží a vyvážené. |
0,75 l | 295 Kč |
| Víno růžové jakostní | Množství | Cena |
| Frankovka Rosé | vinařství Bouchner | polosladké | 0,75 l | 225 Kč |
| Vína červená jakostní | Množství | Cena |
| Frankovka | vinařství Mikulov Morava | suché Víno granátové barvy s bohatým aroma a vůní švestek. Chuť je středně plná a jemně kořenitá. |
0,75 l | 255 Kč |
| Modrý Portugal | vinařství Petr Skoupil | suché Víno granátové barvy s fialovými odlesky. Vůně připomíná peckové ovoce a lesní plody. |
0,75 l | 325 Kč |
| Vína bílá přívlastková | Množství | Cena |
| Hibernal | vinařství Mikulov Sommelier Club | pozdní sběr | suché Víno zlatavě žluté barvy s vyšší viskozitou. Vůně připomíná jablka, kdoule, meruňky a drobné zahradní ovoce. Chuť je šťavnatá s vyváženým zbytkovým cukrem. |
0,75 l | 375 Kč |
| Pálava | vinařství Znovín Znojmo | výběr z hroznů | polosladké Bohaté, ušlechtilé a aromatické víno s vůní bílého šeříku, pivoněk a exotického ovoce. Víno s chutí medu a šťavnatých broskví. |
0,75 l | 425 Kč |
| Chardonnay | vinařství Grmolec | pozdní sběr 2016 | suché Víno jemně kořenité, extraktivní, plné a harmonické s elegantní kyselinkou a širokým spektrem květinových a citrusových vůní. |
0,75 l | 425 Kč |
| Sauvignon | vinařství Sonberk | pozdní sběr | suché Víno zlaté barvy s vůní bezu a angreštu. V chuti šťavnaté a svěží. |
0,75 l | 455 Kč |
| Víno červené přívlastkové | Množství | Cena |
| Merlot Gran Reserva Intenzivní rubínově červená barva s fialovými tóny, vůně decentní, ovocitá evokující švestky, ostružiny, praženou kávu, chuť jemně vyvážená s plným tělem. |
0,75 l | 560 Kč |
