Jídelní a nápojový lístek

Předkrmy a speciality k pivuMnožstvíCena
Bramboráčky s uzeným špekem s kysaným zelím a sterilovanou zeleninou 0,2 kg99 Kč
Pivní sláma s česnekem a omáčkou ze zakysané smetany z čerstvých bylinek 0,2 kg99 Kč
Nakládaný hermelín s červenou cibulí a chilli papričkou, pečivo 0,1 kg99 Kč
Charlie’s Mill wings -pikantní kuřecí křidélka marinovaná v BBQ omáčce s čerstvou zeleninou, BBQ omáčkou a rozpečenou bagetkou0,6 kg169 Kč
Carppaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou, kapary, limetkou a rozpečenou bagetkou0,08 kg215 Kč
Tatarák z vyzrálého hovězího masa u nás míchaný s česnekovými topinkami 0,15 kg215 Kč
Pečená vepřová žebra marinovaná v plzeňském pivu s nakládanou zeleninou, Tuřanským kysaným zelím, pečivo1 kg299 Kč
PolévkyMnožstvíCena
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou0,33 l 59 Kč
Gulášová polévka s hovězím masem, bramborem, majoránkou a chilli0,33 l 65 Kč
Dle denní nabídky0,33 l 29 Kč
Čerstvé těstovinyMnožstvíCena
Špagety Aglio Olio s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana 0,3 kg149 Kč
Špagety po uhlířsku s praženou anglickou slaninou, smetanou, vejcem a sýrem Grana0,3 kg169 Kč
Bramborové noky se smetanovým listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem Grana 0,3 kg189 Kč
Bramborové noky s pravými hřiby, smetanou, bílým vínem a filovanou vepřovou panenkou se sýrem Grana0,3 kg189 Kč
SalátyMnožstvíCena
Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami a sýrem Feta ochucený citrónem a olivovým olejem0,3 kg179 Kč
Salát s grilovaným hermelínem z čerstvé zeleniny s červenou řepou a keříkovými rajčaty 0,3 kg179 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana 0,3 kg189 Kč
Salát s grilovaným lososem z listových salátů s pečenými bramborami Grenaille, fazolovými lusky a dipem z čerstvých bylinek a zakysané smetany0,3 kg189 Kč
Vegan friendlyMnožstvíCena
Steak z tofu sýru s grilovanou zeleninou a smetanovou kari omáčkou, dušená jasmínová rýže0,2 kg189 Kč
Gyros z robi v tortille s čerstvou zeleninou a bramborovými hranolkami, BBQ omáčka0,2 kg189 Kč
Tradiční recepturyMnožstvíCena
Svíčková na smetaně s kynutým houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem0,2 kg179 Kč
Hovězí guláš Charlie‘s z hovězího masa s červenou cibulí, křenem a domácími bramboráčky s uzeným špekem0,2 kg179 Kč
Smažený sýr Gouda s máslovými vařenými bramborami nebo s bramborovými hranolkami, tatarská omáčka0,2 kg189 Kč
Kachní konfit s dušeným kysaným zelím a bramborovými šiškami s uzeným špekem0,35 kg249 Kč
Hlavní chodyMnožstvíCena
Kuřecí steak v úpravě Sous vide s pyré ze zeleného hrášků s malým zeleninovým salátkem0,2 kg219 Kč
Vepřová panenka v úpravě Sous vide s omáčkou z pravých hřibů a smetany s bylinkovými špatzlemi 0,2 kg229 Kč
Charlie‘s Burger z hovězího masa se slaninou, karamelizovanou cibulí, sýrem Cheddar, bramborovými hranolkami, čerstvou zeleninou a hořčičnou majonézou 0,15 kg229 Kč
Filet z lososa s grilovanou zeleninou a rozpečenou bylinkovou bagetkou0,2 kg329 Kč
Rumpsteak se zelenými špekovými fazolkami, pepřovou omáčkou a pečenými bramborami Grenaille0,25 kg379 Kč
Dětská jídlaMnožstvíCena
Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s bramborovými hranolkami nebo mačkanými bramborami 0,1 kg99 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 0,1 kg99 Kč
Smažený sýr s vařenými bramborami nebo hranolkami, tatarská omáčka0,075 kg99 Kč
Špagety s kuřecím masem, kečupem a sýrem 0,1 kg99 Kč
DezertyMnožstvíCena
Créme brulee s čerstvou vanilkou a lesním ovocem1 ks99 Kč
Cheesecake slaný karame1 ks99 Kč
Přílohy, omáčky (samostatně neprodáváme)MnožstvíCena
Košík pečiva1 ks25 Kč
Rozpečená bageta – česneková, bylinková1 ks39 Kč
 Vařené brambory0,2 kg39 Kč
Brambory Greanille0,2 kg39 Kč
Bramborové hranolky0,2 kg45 Kč
Houskový knedlík0,2 kg34 Kč
Dušená jasmínová rýže 0,15 kg39 Kč
Domácí špekové bramboráčky0,2 kg49 Kč
Grilovaná zelenina0,2 kg59 Kč
Malý přílohový salát z čerstvé zeleniny0,1 kg45 Kč
Bramborové šišky s uzeným špekem0,2 kg45 Kč
Bylinkové špaztle0,2 kg49 Kč
Tatarská omáčka, kečup, BBQ bylinkový dip, hořčičná majonéza0,08 l30 Kč
OstatníMnožstvíCena
Menu Box1 ks10 Kč

Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.

KávyMnožstvíCena
Espresso ristretto (espresso, cukr)7 g39 Kč
Espresso (espresso, cukr)7 g39 Kč
Espresso Lungo (espresso, cukr)7 g39 Kč
Espresso Doppio (espresso, cukr)14 g59 kč
Espresso Macchiato (espresso, cukr, mléko, mléčná pěna)7 g42 Kč
Espresso Macchiato se sojovým mlékem (espresso, cukr, sojové mléko, mléčná pěna)7 g50 Kč
Káva Turecká (káva, cukr)
7 g39 Kč
Káva Vídeňská (espresso, cukr, šlehačka)7 g59 kč
Káva Alžírská (espresso, cukr, šlehačka, 2 cl vaječný koňak)7 g74 Kč
Káva Irská (espresso, cukr, šlehačka, 2 cl irská whisky)7 g74 Kč
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou (espresso, cukr, šlehačka, vanilková zmrzlina)7 g79 Kč
Caffé frappé (instantní káva, cukr, mléko, led)7 g69 Kč
Caffé frappé se sojovým mlékem (instantní káva, cukr, sojové mléko, led)7 g77 Kč
Mléko ke kávě0,04 l5 Kč
Sojové mléko ke kávě0,04 l9 Kč
Smetana ke kávě0,04 l9 Kč
Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme i z bezkofeinové kávy.
Připravujeme kávu značky Julius Meinl
Teplé nápojeMnožstvíCena
Čaj konvička (příchuť dle výběru)0,3 l57 Kč
Čaj s čerstvou mátou  (konvička)0,3 l62 Kč
Čaj s čerstvým zázvorem (konvička)0,3 l62 Kč
Med včelí2 g12 Kč
Horká čokoláda se šlehačkou  (příchuť dle výběru)0,2 l57 Kč
Svařené víno (bílé nebo červené víno, skořice, hřebíček)0,2 l62 Kč
Grog (rum 0,04 cl, horká voda, citron)0,2 l62 Kč
FreshMnožstvíCena
Fresh juice (pomeranč, grep)0,3 l84 Kč
Nealko (láhev)MnožstvíCena
Coca-Cola0,2 l44 Kč
Coca-Cola Zero0,2 l44 Kč
Fanta Pomeranč0,2 l44 Kč
Fanta Bílé Hrozno0,33 l44 Kč
Sprite0,2 l44 Kč
Kinley Tonic Water0,25 l44 Kč
Kinley Virgin Mojito0,25 l44 Kč
Kinley Bitter Rose0,25 l44 Kč
Kinley Ginger Ale0,25 l44 Kč
Cappy Juice (pomeranč 100%, jablko 100%, ananas, jahoda, černý rybíz, hruška, grep, multivitamín)0,25 l44 Kč
MIX Cappy & Bonaqua (dle výběru)0,5 l62 Kč
VodyMnožstvíCena
Bonaqua nesycená0,25 l36 Kč
Bonaqua jemně sycená0,25 l36 Kč
Bonaqua sycená0,25 l36 Kč
Römerquelle Citronová tráva 0,33 l49 Kč
Römerquelle0,33 l49 Kč
Römerquelle sycená0,33 l49 Kč
Römerquelle nesycená0,75 l85 Kč
Römerquelle sycená0,75 l85 Kč
Džbán vody z kohoutku s mátou a citronem1l65 Kč
Energetické nápojeMnožstvíCena
Red Bull0,25 l69 Kč
Domácí limonádyMnožstvíCena
Malinová s limetou0,4 l | 1 l62 Kč | 119 Kč
Grepová s granátovým jablkem0,4 l | 1 l62 Kč | 119 Kč
Zázvorová s citronem0,4 l | 1 l62 Kč | 119 Kč
Pomerančová s mátou0,4 l | 1 l62 Kč | 119 Kč
PivaMnožstvíCena
Pilsner Urquell0,3 l | 0,5 l37 Kč | 47 Kč
Staropramen 11°0,3 l | 0,5 l29 Kč | 39 Kč
Staropramen nefiltrovaný0,4 l 39 Kč
Staropramen nealko0,3 l | 0,5 l29 Kč | 39 Kč
Birell Pomelo – Grep0,3 l | 0,5 l32 Kč | 42 Kč
AperitivyMnožstvíCena
Campari Bitter0,04 l50 Kč
Aperol0,04 l55 Kč
Crodino nealko0,1 l55 Kč
Cinzano Bianco0,1 l60 Kč
Cinzano Dry0,1 l60 Kč
Cinzano Rosso0,1 l60 Kč
Francouzské koňakyMnožstvíCena
Rémy Martin V.S.O.P.0,04 l125 Kč
MetaxyMnožstvíCena
Metaxa 5*0,04 l60 Kč
LikéryMnožstvíCena
Fernet Stock0,04 l50 Kč
Fernet Stock Citrus0,04 l50 Kč
Becherovka0,04 l50 Kč
Vaječný likér0,04 l50 Kč
Jägermeister0,04 l60 Kč
Bailey’s0,04 l60 Kč
PortskéMnožstvíCena
Oporto Ruby0,04 l55 Kč
DestilátyMnožstvíCena
Tuzemský Božkov0,04 l50 Kč
Sambuca0,04 l65 Kč
Slivovice 45% obj. bílá Budík0,04 l65 Kč
VodkyMnožstvíCena
Finlandia0,04 l60 Kč
Finlandia s příchutí dle nabídky0,04 l60 Kč
GinMnožstvíCena
Greenall’s0,04 l60 Kč
Bulldog Gin0,04 l70 Kč
Hedgehog0,04 l95 Kč
Hendrick’s0,04 l95 Kč
Opihr Spiced0,04 l105 Kč
Botanist0,04 l110 Kč
Mare0,04 l135 Kč
RumyMnožstvíCena
Republica Excellent0,04 l45 Kč
Bacardi Superior0,04 l60 Kč
Bacardi Black0,04 l60 Kč
Bacardi OakHeart0,04 l60 Kč
Captain Morgan0,04 l60 Kč
Capitan Buacanero Elixir 7 años0,04 l60 Kč
Pampero Aniversario Reserva0,04 l90 Kč
Mount Gay Black0,04 l90 Kč
Gosling’s bl. seal dark0,04 l90 Kč
Prohibido 15 y.o.0,04 l110 Kč
Relicario0,04 l120 Kč
Don Papa0,04 l120 Kč
Zacapa 23 años0,04 l120 Kč
Jeremy XO0,04 l130 Kč
Diplomatico 12y.o.0,04 l140 Kč
Diplomatico Mantuano0,04 l160 Kč
TequilyMnožstvíCena
El Jimador Blanco
0,04 l60 Kč
El Jimador Reposado0,04 l60 Kč
Whisky & BourbonMnožstvíCena
Tullamore D.E.W.0,04 l60 Kč
Jim Beam White0,04 l60 Kč
Jim Beam Honey0,04 l60 Kč
Jack Daniel’s0,04 l70 Kč
Jack Daniel’s Honey0,04 l70 Kč
Single MaltMnožstvíCena
Bruichladdich Classic Laddie0,04 l140 Kč
Glenfiddich 15 y.o. Solera0,04 l140 Kč
Talisker 10 y.o.0,04 l150 Kč
Ardberg 10 y.o.0,04 l160 Kč
Bruichladdich Port Charlotte0,04 l220 Kč
Lagavulin0,04 l220 Kč
Míchané nápojeMnožstvíCena
Cuba Libre (rum, Coca-Cola, limetka, led)0,3 l115 Kč
Mojito (rum, třtinový cukr, máta, limetka, led)0,3 l125 Kč
Piña Colada (rum, kokosový sirup, ananas juice, smetana, led)0,3 l125 Kč
Aperol Spritz „NOVÁ RECEPTURA“ (Aperol, Cinzano Prospritz, Bonaqua sycená, pomeranč, led)0,2 l95 Kč
Nealko míchané nápojeMnožstvíCena
Virgin Mojito (třtinový cukr, máta, limetka, soda, led)0,3 l85 Kč
Virgin Colada  (ananas juice, kokosový sirup, smetana, led)0,3 l95 Kč

SektyMnožstvíCena
Bohemia Sekt demi sec0,75 l325 Kč
Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut0,75 l399 Kč
Prosecco Mionetto brut DOC0,1 l | 0,75 l54 Kč | 380 Kč
Vína bílá jakostní rozlévanáMnožstvíCena
Chardonnay | vinařství Mikulov | polosladké0,1 l32 Kč
Tramín červený | vinařství Bouchner | polosladké0,1 l32 Kč
Rulandské šedé | vinařství Chateau Bzenec | suché0,1 l38 Kč
Vína bílá přívlastková rozlévanáMnožstvíCena
Pálava | vinařství Znovín Znojmo | výběr z hroznů | polosladké0,1 l59 Kč
Chardonnay | vinařství Grmolec | pozdní sběr | suché0,1 l59 Kč
Víno růžové jakostní rozlévanéMnožstvíCena
Frankovka Rosé | vinařství Bouchner | polosladké0,1 l32 Kč
Vína červená jakostní rozlévanáMnožstvíCena
Svatovavřinecké | vinařství Mikulov | suché0,1 l32 Kč
Modrý Portugal | vinařství Bouchner | suché0,1 l32 Kč
Vína bílá jakostníMnožstvíCena
Rulandské bílé | vinařství Modrý sklep | polosuché
Barva vína je zlatavě zeleno-žlutá s výraznou vůní mandlí a chlebovníku.
0,75 l275 Kč
Rulandské šedé | vinařství Chateau Bzenec | suché
Víno zlatavé barvy s ovocnou květinovou vůní připomínající exotické plody. Chuť je středně plná, šťavnatá a harmonická.
0,75 l285 Kč
Sauvignon | vinařství Petr Skoupil | suché
Ve vůni tohoto vína se objevují tóny broskve a černého rybízu. V chuti je víno svěží a vyvážené.
0,75 l295 Kč
Víno růžové jakostníMnožstvíCena
Frankovka Rosé | vinařství Bouchner | polosladké0,75 l225 Kč
Vína červená jakostníMnožstvíCena
Frankovka | vinařství Mikulov Morava | suché
Víno granátové barvy s bohatým aroma a vůní švestek. Chuť je středně plná a jemně kořenitá.
0,75 l255 Kč
Modrý Portugal | vinařství Petr Skoupil | suché
Víno granátové barvy s fialovými odlesky. Vůně připomíná peckové ovoce a lesní plody.
0,75 l325 Kč
Vína bílá přívlastkováMnožstvíCena
Hibernal | vinařství Mikulov Sommelier Club | pozdní sběr | suché
Víno zlatavě žluté barvy s vyšší viskozitou. Vůně připomíná jablka, kdoule, meruňky a drobné zahradní ovoce. Chuť je šťavnatá s vyváženým zbytkovým cukrem.
0,75 l375 Kč
Pálava | vinařství Znovín Znojmo | výběr z hroznů | polosladké
Bohaté, ušlechtilé a aromatické víno s vůní bílého šeříku, pivoněk a exotického ovoce. Víno s chutí medu a šťavnatých broskví.
0,75 l425 Kč
Chardonnay | vinařství Grmolec | pozdní sběr 2016 | suché
Víno jemně kořenité, extraktivní, plné a harmonické s elegantní kyselinkou a širokým spektrem květinových a citrusových vůní.
0,75 l425 Kč
Sauvignon | vinařství Sonberk | pozdní sběr | suché
Víno zlaté barvy s vůní bezu a angreštu. V chuti šťavnaté a svěží.
0,75 l455 Kč
Víno červené přívlastkovéMnožstvíCena
Merlot Gran Reserva
Intenzivní rubínově červená barva s fialovými tóny, vůně decentní, ovocitá evokující švestky, ostružiny, praženou kávu, chuť jemně vyvážená s plným tělem.
0,75 l560 Kč