Jídelní a nápojový lístek
Á la Carte

Jídelní lístek

Předkrmy

Cena

0,1kg Grilovaný hermelín

na listech salátů s brusinkovou omáčkou, rozpečená bagetka

109 Kč

0,1kg Pečená mozzarella

v prosciuttu na ledovém salátku s cherry rajčátky

119 Kč

0,08kg Carppaccio

z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, rukolou, kapary, limetkou a rozpečenou bagetkou

195 Kč


Přílohy


Cena

0,33l Košík pečiva

25 Kč

0,33l Rozpečená bageta

česneková, bylinková

39 Kč

0,16kg Karlovarský knedlík

34 Kč

0,2kg  Houskový knedlík

34 Kč

0,2kg Bramborový gratin

34 Kč

0,2kg Šťouchané brambory

34 Kč

0,2kg Bramborové rustikální hranolky

34 Kč

0,2kg Grilovaná zelenina

59 Kč

0,1kg Přílohový salát míchaný

34 Kč

0,08l Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka, česneková majonéza

Polévky

30 Kč

0,33l Silný hovězí vývar

z žebra s kořenovou zeleninou a játrovým knedlíkem

59 Kč

0,33l Tomatový krém

z cherry rajčátek s parmazánem a čerstvou bazalkou

59 Kč

0,33l Dle denní nabídky

25 Kč


Čerstvé těstoviny


Cena

0,3kg Špagety Carbonara

s pancettou a vaječnými žloutky

149 Kč

0,3kg Špagety Aglio Olio peperoncino

s čerstvým česnekem, chilli papričkami, kudrnkou a sýrem Grana

149 Kč

0,3kg Tagliatelle

s pravými hřiby, smetanou, bílým vínem, filovanou vepřovou panenkou a sýrem Grana

189 Kč

0,3kg Bramborové noky

se smetanovým špenátem a kuřecím prsíčkem v úpravě Sous vide se sýrem Grana

179 Kč


Saláty


Cena

0,3kg Salát Caesar

s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana

179 Kč

0,3kg Salát s vepřovou panenkou

listy trhaného salátu s dresinkem z hrubozrnné hořčice, grilovanou vepřovou panenkou, zdobené nakládanou červenou cibulí a krutony z bílého chleba

179 Kč

0,3kg Salát Coleslaw

zelný salát s karotkou, majonézou, grilovaným kuřecím prsem a bylinkovou bagetou

169 Kč

0,3kg Salát z čerstvé zeleniny

s panenským olivovým olejem, červenou cibulí a balkánským sýrem

149 Kč


Speciality k pivu


Cena

0,1 kg Škvarková pomazánka

s kyselou okurkou, jarní cibulkou a čerstvým pečivem 0,1 kg

89 Kč

0,2kg Bramborové lupínky

u nás připravované s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek

99 Kč

0,1 kg Pikantní masová směs na topince

gratinovaná sýrem s nakládanou zeleninou

99 Kč

0,2kg Cibulové kroužky

s variací omáček z modrého sýru a sweet & chilli

99 Kč

0,2kg Domácí bramborové hranolky

s česnekovou majonézou a chilli omáčkou

99 Kč

0,3kg Charlie's Mill Wings

pikantní kuřecí křidélka se salátkem Coleslaw a chilli omáčkou

169 Kč

0,25kg Vepřové a kuřecí mini řízečky

z panenky a kuřecích prsou v sezamové strouhance s čerstvou zeleninou

189 Kč

0,15kg Tatarák

z vyzrálého hovězího masa, podávaný s topinkami

199 Kč


Speciality Charlie's Mill


Cena

0,2kg Hovězí guláš Charlie's

na černém pivu podávaný s domácími bramboráčky a červenou cibulí

169 Kč

0,2kg Svíčková na smetaně

dušená v silném zeleninovém základu, podávaná s brusinkovým terčíkem a karlovarským knedlíkem

179 Kč

0,25kg Charlie's vrabec

s dušeným kysaným zelím s uzeným špekem s bramborovou roládou se škvarkami a zlatou cibulkou

139 Kč

1kg Pečená vepřová žebra

na zeleném kari s kořenovou zeleninou

299 Kč

1ks Pečené vepřové koleno

nakládané v česnekovém láku, podávané s beraními rohy, čerstvým křenem, feferonkou, pikantní hořčicí, ošatka čerstvého pečiva

329 Kč


Hlavní chody


Cena

0,2kg Hovězí beefsteak

s fazolovou salsou a omáčkou BBQ, steakové hranolky

399 Kč

0,25kg Rumpsteak

s omáčkou ze zeleného pepře s restovanými fazolovými lusky a bramborovým gratinem

299 Kč

0,2kg Kuřecí prso v úpravě Sous vide

s karamelizovanou kořenovou zeleninou a šťouchanými bramborami

169 Kč

0,2kg Vepřová panenka v úpravě Sous Vide

s jemnou omáčkou z pečených červených paprik a bramborovým gratinem

179 Kč

0,2kg Vepřová panenka s šalotkovou omáčkou

s červeným vínem a pečenými bramborami ve slupce

189 Kč


Vegan friendly


Cena

0,15kg Domácí tatarský biftek

z Robi masa s česnekovými topinkami

159 Kč

0,15kg Zeleninové kari s kokosovým mlékem

a dušenou jasmínovou rýží

149 Kč


Burgery


Cena

0,15kg Charlie's Mill Burger

trhané hovězí maso konfitované přes noc v naší rozmarýnové bulce s pikantní fazolovou salsou a pečenými bramborami ve slupce

199 Kč

0,15kg Chicken Burger

se sýrem Cheddar s česnekovou majonézou, rustikálními bramborovými hranolkami a čerstvou zeleninou

179 Kč

0,15kg Pork Burger

výběrové vepřové maso, česneková majonéza, slaninový chips, paprička jalapenos, bramborové hranolky

189 Kč


Dezerty


Cena

1ks Pivní Tiramisu

89 Kč

1ks Pečený čokoládový fondant

89 Kč

2ks Tvarohové knedlíčky

plněné jahodami se zakysanou smetanou a skořicovým cukrem

89 Kč


Ostatní


Cena

Menu BOX

10 Kč

Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 - 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.

Nápojový lístek

Kávy

Cena

Espresso ristretto

espresso 7g, cukr

36 Kč

Espresso

espresso 7g, cukr

36 Kč

Espresso Lungo

espresso 7g, cukr

36 Kč

Espresso Doppio

espresso 14g, cukr

59 Kč

Espresso Macchiato

espresso 7g, cukr, mléko, mléčná pěna

40 Kč

Espresso Macchiato se sojovým mlékem

espresso 7g, cukr, sojové mléko, mléčná pěna

48 Kč

Káva Turecká

káva 7g, cukr

36 Kč

Káva Vídeňská

espresso 7g, cukr, šlehačka

59 Kč

Káva Alžírská

espresso 7g, cukr, šlehačka, 2cl vaječný koňak

69 Kč

Káva Irská

espresso 7g, cukr, šlehačka, 2cl irská whisky

69 Kč

Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou

espresso 7g, cukr, šlehačka, vanilková zmrzlina

75 Kč

Caffé frappé

instantní káva 7g, cukr, mléko, led

69 Kč

Caffé frappé se sójovým mlékem

instantní káva 7g, cukr, sójové mléko, led

77 Kč

0,04l Mléko ke kávě

4 Kč

0,04l Sójové mléko

8 Kč

0,04l Smetana ke kávě

8 Kč


Všechny druhy kávy Vám rádi připravíme i z bezkofeinové kávy.

Připravujeme kávu značky Julius Meinl


Teplé nápoje


Cena

0,3l Čaj konvička

příchutě dle výběru

55 Kč

0,3l Čaj s čerstvou mátou

konvička

59 Kč

0,3l Čaj s čerstvým zázvorem

konvička

59 Kč

2g Med včelí

12 Kč

0,2l Horká čokoláda se šlehačkou

příchutě dle výběru

55 Kč

0,2l Svařené víno

bílé nebo červené víno, skořice, hřebíček

59 Kč

0,2l Grog

bílé nebo červené víno, rum

59 Kč

1ks Med včelí

12 Kč


Fresh


Cena

0,3l Fresh juice

pomeranč, grep

84 Kč


Nealko (láhev)


Cena

0,2l Coca-Cola

41 Kč

0,2l Coca-Cola Zero

41 Kč

0,2l Fanta Pomeranč

41 Kč

0,33l Fanta Bílé Hrozno

41 Kč

0,2l Sprite

41 Kč

0,25l Kinley Tonic Water

41 Kč

0,25l Kinley Virgin Mojito

41 Kč

0,25l Kinley Ginger Ale

41 Kč

0,2l Thomas Henry tonic

59 Kč

0,2l Thomas Henry Ginger Ale

59 Kč

0,2l Thomas Henry Cherry Blossom

59 Kč


0,25l Cappy juice

pomeranč 100%, jablko 100%, ananas, jahoda, černý rybíz, hruška, grep

42 Kč

0,5l MIX Cappy & Bonaqua

dle výběru

62 Kč


Ledové čaje (láhev)


Cena

0,25l Fuze Tea černý čaj

Citron citronová tráva

39 Kč

0,25l Fuze Tea černý čaj

Broskev Ibišek

39 Kč

0,25l Fuze Tea černý čaj

Mango Heřmánek

39 Kč

0,4l | 1l Domácí ledový zelený čaj

limeta, máta, led

54 Kč | 119 Kč


Vody


Cena

0,25l Bonaqua nesycená

32 Kč

0,25l Bonaqua jemně sycená

32 Kč

0,25l Bonaqua sycená

32 Kč

0,33l Römerquelle
Citronová tráva

49 Kč

0,33l  Römerquelle nesycená

49 Kč

0,33l  Römerquelle sycená

49 Kč

0,75l  Römerquelle nesycená

85 Kč

0,75l  Römerquelle sycená

85 Kč

1l Džbán vody z kohoutku
s mátou a citronem

65 Kč


Energetické nápoje


Cena

0,25l Red Bull

69 Kč


Domácí limonády


Cena

0,4l | 1l  Malinová s limetou

59 Kč | 119 Kč

0,4l | 1l Grepová s granátovým jablkem

59 Kč | 119 Kč

0,4l | 1l Zázvorová s citronem

59 Kč | 119 Kč

0,4l | 1l  Pomerančová s mátou

59 Kč | 119 Kč


Piva


Cena

0,3l | 0,5l Pilsner Urquell

35 Kč | 45 Kč

0,3l | 0,5l Staropramen 11°

28 Kč | 38 Kč

0,3l | 0,5l Staropramen nefiltrovaný

30 Kč | 40 Kč

0,3l | 0,5l Staropramen nealko

29 Kč | 39 Kč

0,33l Carling Cherry Cider

42 Kč


Aperitivy


Cena

0,04l Campari Bitter

50 Kč

0,1l Cinzano Bianco

60 Kč

0,1l Cinzano Dry

60 Kč

0,1l Cinzano Rosso

60 Kč

0,04l Aperol

55 Kč

0,1l Crodino nealko

55 Kč


Francouzské koňaky


Cena

0,04l Rémy Martin V.S.O.P.

125 Kč


Metaxy


Cena

0,04l Metaxa 5*

60 Kč


Likéry


Cena

0,04l Jägermeister

60 Kč

0,04l Bailey s

60 Kč

0,04l Fernet Stock

50 Kč

0,04l Fernet Stock Citrus

50 Kč

0,04l Becherovka

50 Kč

0,04l Vaječný likér

50 Kč


Portské


Cena

0,04l Oporto Ruby

55 Kč


Destiláty


Cena

0,04l Tuzemský Božkov

50 Kč

0,04l Sambuca

65 Kč

0,04l Slivovice 45% obj. bílá Budík

65 Kč


Vodky


Cena

0,04l Finlandia

60 Kč

0,04l Finlandia

s příchutí dle nabídky

60 Kč


Gin


Cena

0,04l Bulldog Gin

70 Kč

0,04l Greenall's

70 Kč

0,04l Hedgehog

95 Kč

0,04l Opihr Spiced

95 Kč

0,04l Hendrick's

95 Kč

0,04l Botanist

110 Kč

0,04l Mare

135 Kč


Rumy


Cena

0,04l  Republica Excellent

45 Kč

0,04l Bacardi Superior

60 Kč

0,04l Bacardi Black

60 Kč

0,04l Bacardi OakHeart

60 Kč

0,04l Captain Morgan

60 Kč

0,04l Capitan Buacanero Elixir 7 años

60 Kč

0,04l Pampero Aniversario Reserva

90 Kč

0,04l Mount Gay Black

90 Kč

0,04l Gosling's bl. seal dark

90 Kč

0,04l Prohibido 15y.o.

110 Kč

0,04l Relicario

120 Kč

0,04l Don Papa

120 Kč

0,04l Zacapa 23 años

120 Kč

0,04l Jeremy XO

130 Kč

0,04l Diplomatico 12y.o.

140 Kč

0,04l Diplomatico Reserva

140 Kč


Tequily


Cena

0,04l El Jimador Blanco

60 Kč

0,04l El Jimador Reposado

60 Kč


Whisky & Bourbon


Cena

0,04l Tullamore D.E.W.

60 Kč

0,04l Jim Beam White

60 Kč

0,04l Jim Beam Honey

60 Kč

0,04l Jack Daniel's

70 Kč

0,04l Jack Daniel's Honey

70 Kč


Single Malt                                                           


Cena

0,04l Ardberg 10y.o.

160 Kč

0,04l Bruichladdich Classic Laddie

120 Kč

0,04l Bruichladdich Port Charlotte

220 Kč

0,04l Lagavulin

220 Kč

0,04l Glenfiddich 15y.o. Solera

140 Kč

0,04l Talisker 10y.o.

150 Kč


Míchané nápoje


Cena

0,3l Mojito

rum, třtinový cukr, máta, limetka, led

125 Kč

0,3l Cuba Libre

rum, Coca-Cola, limetka, led

115 Kč

0,3l Piña Colada

rum, kokosový sirup, ananas juice, smetana, led

125 Kč

0,2l Aperol Spritz "NOVÁ RECEPTURA"

Aperol, Cinzano Prospitz, Bonaqua sycená, pomeranč, led

95 Kč


Nealko míchané nápoje


Cena

0,3l Virgin Colada

ananas juice, kokosový sirup, smetana, led

95 Kč

0,3l Virgin Mojito

třtinový cukr, máta, limetka, soda, led

85 Kč