Předkrmy | Množství | Cena |
Carppaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou |
0,08 kg | 289 Kč |
Polévky | Množství | Cena |
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou |
0,33 l | 75 Kč |
Tomatová z drcených rajčat s čerstvou bazalkou, krutony a sýrem Grana |
0,33 l | 79 Kč |
Hlavní chody | Množství | Cena |
Grilovaný kuřecí steak v úpravě Sous – vide |
0,2 kg | 169 Kč |
Vepřová panenka v úpravě Sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou z červeného vína |
0,2 kg | 249 Kč |
Vepřová panenka v úpravě Sous-vide se smetanovou omáčkou z pravých hřibů |
0,2 kg | 259 Kč |
Filet z lososa s grilovanou zeleninou, pečeným citronem |
0,2 kg | 369 Kč |
Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře |
0,25 kg | 359 Kč |
Tradiční receptury | Množství | Cena |
Starobrněnský hovězí guláš Charlie‘s dušený v pivu s domácími špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou |
0,2 kg | 249 Kč |
Moravský vrabec podávaný s kysaným zelím s uzeným špekem, domácím bramborovým knedlíkem a zlatou cibulkou |
0,2 kg | 229 Kč |
Svíčková na smetaně brusinkovým terčíkem a domácím houskovým knedlíkem |
0,15 kg | 249 Kč |
Smažený kuřecí řízek s grilovaným citronem a vařeným bramborem |
0,2 kg | 219 Kč |
Smažený sýr Gouda v trojobalu s tatarskou omáčkou a vařeným bramborem |
0,15 kg | 219 Kč |
Speciality Charlie’s | Množství | Cena |
U nás dělané bramboráčky se špekem, kysaným zelím a feferonkou |
4 ks | 109 Kč |
Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek |
0,2 kg | 109 Kč |
Nakládaný hermelín s chilli papričkou a česnekem, červenou cibulí a čerstvým pečivem |
0,1 kg | 139Kč |
Charlie’s wings na salátku z trhaných listů s pikantní BBQ omáčkou a rozpečenou bagetkou |
0,4 kg | 229 Kč |
Charlie’s burger hovězí mleté maso s karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a bramborovými hranolkami |
0,18 kg | 289 Kč |
Charlie’s ribs marinovaná žebra v naší marinádě s nakládanou zeleninou a rozpečeným chlebem |
0,8 kg | 359 Kč |
Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami |
0,15 kg | 279 Kč |
Čerstvé těstoviny | Množství | Cena |
Špagety Aglio olio e peperoncino s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana |
0,3 kg | 219 Kč |
Špagety Carbonara s restovanou Pancettou, čerstvým pepřem,vejci a sýrem Grana |
0,3 kg | 229 Kč |
Bramborové nočky s houbovou omáčkou, vepřovou panenkou a sýrem Grana |
0,3 kg | 249 Kč |
Saláty | Množství | Cena |
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana |
0,3 kg | 249 Kč |
Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivama, sýrem Feta, ochucený citronem a olivovým olejem |
0,3 kg | 229 Kč |
Salát s grilovaným lososem z listových salátů s čerstvou zeleninou, fazolovými lusky, bylinkovým dipem ze zakysané smetany a pečeným citronem |
0,3 kg | 249 Kč |
Dětská jídla | Množství | Cena |
Svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem |
0,1 kg | 119 Kč |
Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s hranolkami nebo mačkaným bramborem |
0,1 kg | 119 Kč |
Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a hranolkami |
0,075 kg | 119 Kč |
Dezerty | Množství | Cena |
Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalované ve strouhaném perníku s nočkem zakysané smetany |
0,15 kg | 119 Kč |
Cheesecake slaný karamel s malinovou omáčkou a šlehačkou |
1 ks | 129 Kč |
Zmrzlina dle denní nabídky |
1 kopeček | 35 Kč |
Přílohy (nelze objednat samostatně) | Množství | Cena |
Vařené brambory s máslem |
0,2 kg | 49 Kč |
Opečené brambory s rozmarýnem | 0,2 kg | 59 Kč |
Bramborové hranolky | 0,2 kg | 49 Kč |
Houskový knedlík | 0,2 kg | 45 Kč |
Bramborový knedlík | 0,2 kg | 45 Kč |
Domácí špekové bramboráčky | 0,2 kg | 65 Kč |
Grilovaná zelenina | 0,2 kg | 75 Kč |
Malý přílohový salátek z čerstvé zeleniny | 0,2 kg | 65 Kč |
Košík pečiva | 0,2 kg | 45 Kč |
Rozpečená bagetka bylinková nebo česneková |
1 ks | 49 Kč |
Bylinkový rozpečený chléb | 0,2 kg | 59 Kč |
Teplá omáčka houbová, pepřová | 0,1 l | 59 Kč |
Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka | 0,08 l | 29 Kč |
Menu Box | 1 ks | 15 Kč |
Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace o alergenech na vyžádání u obsluhy.
Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.
Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.
Pivo čepované na přání načepujeme pivo jako: |
Množství | Cena |
Mlíko | 0,2 l | 28 Kč |
Šnyt | 0,25 l | 30 Kč |
Starobrno Bitr | 0,3 l | 0,5 l | 35 Kč | 54 Kč |
Starobrno Bitr nefiltrovaný | 0,3 l | 0,5 l | 37 Kč | 54 Kč |
Krušovice Nealko | 0,4 l | 44 Kč |
Beránek Polotmavý | 0,4 l | 47 Kč |
Zlatopramen Radler citron | 0,3 l | 0,5 l | 34 Kč | 54 Kč |
Pilsner Urquell | 0,3 l | 0,5 l | 39 Kč | 59 Kč |
Piva světlá lahvová | Množství | Cena |
Birra Moretti | 0,33 l | 59 Kč |
Afflige | 0,3 l | 59 Kč |
Sol | 0,33 l | 59 Kč |
Nealko nápoje | Množství | Cena |
Coca-Cola | 0,33 l | 54 Kč |
Coca-Cola Zero | 0,33 l | 54 Kč |
Fanta pomeranč | 0,33 l | 54 Kč |
Sprite | 0,33 l | 54 Kč |
Kinley Tonic Water | 0,25 l | 54 Kč |
Kinley Ginger Ale | 0,25 l | 54 Kč |
Kinley Bitter Rose | 0,25 l | 54 Kč |
Römerquelle sycená, nesycená |
0,33 l | 47 Kč |
Römerquelle Citronová tráva |
0,33 l | 47 Kč |
Natura sycená, jemně sycená, nesycená |
0,3 l | 44 Kč |
Römerquelle sycená, nesycená |
0,75 l | 89 Kč |
Purezza Premium Watter filtrovaná voda sycená, nesycená |
0,75 l | 59 Kč |
Cappy dle nabídky | 0,25 l | 54 Kč |
MIX Cappy&Natura dle nabídky | 0,5 l | 69 Kč |
Red Bull, Red Bull Tropical, Red Bull Zero | 0,25 l | 70 Kč |
Fresh juice pomeranč |
0,3 l | 89 Kč |
Domácí limonády a čaje (podáváme s ledem) |
Množství | Cena |
Bezinková limonáda | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
Malinová limonáda | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
Zázvorová limonáda | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
Citronáda s mátou | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
Ledový zelený čaj | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
Kávy | Množství | Cena |
Espresso s mlékem | 7 g | 54 Kč |
Espresso doppio s mlékem | 14 g | 76 Kč |
Espresso macchiato | 7 g | 59 Kč |
Cappuccino | 7 g | 64 kč |
Latte macchiato | 7 g | 74 Kč |
Káva turecká | 7 g | 59 Kč |
Káva Vídeňská | 7 g | 69 Kč |
Frappé | 7 g | 69 kč |
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou |
14 g | 89 Kč |
Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu. |
Teplé nápoje | Množství | Cena |
Prémiové čaje dle výberu | 0,25 l | 54 Kč |
Čaj z čerstvé máty | 0,4 l | 62 Kč |
Čaj z čerstvého zázvoru | 0,4 l | 62 Kč |
Horká čokoláda tmavá, bílá | 0,2 l | 79 Kč |
Svařené víno bílé, červené | 0,2 l | 67 Kč |
Grog | 0,2 l | 59 Kč |
Med včelí | 1 ks | 12 Kč |
Aperitivy | Množství | Cena |
Crodino nealko aperitiv | 0,10 l | 59 Kč |
Martini Dry, Bianco | 0,10 l | 59 Kč |
Martini Rosso, Fiero | 0,10 l | 59 Kč |
Campari | 0,04 l | 55 Kč |
Aperol | 0,04 l | 50 Kč |
Vodky | Množství | Cena |
Amundsen | 0,04 l | 50 Kč |
Smirnoff | 0,04 l | 57 Kč |
Nemiroff De Luxe | 0,04 l | 50 Kč |
Pálenky 0,02l | Množství | Cena |
Slivovice Charlie´s 50% Čačanská rodná |
0,02 l | 45 Kč |
Slivovice 45% 3-letá R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
Hruškovice 42% R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
Meruňkovice 42% R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
Elixír z bezového květu R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
Rumy a destiláty z cukrové třtiny | Množství | Cena |
Cortez Ron Blanco | 0,04 l | 65 Kč |
Captain Morgan Original Spiced Gold | 0,04 l | 65 Kč |
Don Papa | 0,04 l | 150 Kč |
Zacapa 23yo | 0,04 l | 180 Kč |
Diplomatico Rum Reserva Exclusiva | 0,04 l | 170 Kč |
Legendario Elixír 7yo | 0,04 l | 75 Kč |
Božkov Republica | 0,04 l | 60 Kč |
Brugal 1888 | 0,04 l | 160 Kč |
Bumbu rum | 0,04 l | 160 Kč |
Gin | Množství | Cena |
Gordon´s | 0,04 l | 55 Kč |
Gordon´s Pink | 0,04 l | 55 Kč |
Tanqueray London Dry | 0,04 l | 75 Kč |
Bombay Sapphire | 0,04 l | 75 Kč |
podávaný s čerstvou okurkou |
Tequila | Množství | Cena |
Tres Alegres Blanco | 0,04 l | 75 Kč |
Tres Alegres Reposado | 0,04 l | 75 Kč |
Single Malt Whisky | Množství | Cena |
Glenfiddich 15yo | 0,04 l | 150 Kč |
Macallan 12yo | 0,04 l | 295 Kč |
Highland Park 10yo | 0,04 l | 120 Kč |
Irská Whiskey | Množství | Cena |
Tullamore D.E.W. | 0,04 l | 70 Kč |
Tullamore D.E.W. Honey | 0,04 l | 70 Kč |
Jameson | 0,04 l | 70 Kč |
Skotská Whisky | Množství | Cena |
Johnnie Walker Red Label | 0,04 l | 70 Kč |
Tennessee Whiskey | Množství | Cena |
Jack Daniel´s | 0,04 l | 80 Kč |
Jack Daniel´s Honey | 0,04 l | 80 Kč |
Cognac & Metaxa | Množství | Cena |
Rémy Martin V.S.O.P. | 0,04 l | 160 Kč |
Metaxa 5* | 0,04 l | 60 Kč |
Bylinné Likéry | Množství | Cena |
Fernet Stock Original | 0,04 l | 55 Kč |
Fernet Stock Citrus | 0,04 l | 55 Kč |
Becherovka | 0,04 l | 55 Kč |
Jägermeister | 0,04 l | 60 Kč |
Likéry | Množství | Cena |
Božkov Tuzemský | 0,04 l | 50 Kč |
Zelená peprmint Bartida | 0,04 l | 55 Kč |
Baileys | 0,04 l | 60 Kč |
Míchané nápoje (podáváme s ledem) |
Množství | Cena |
Mojito rum, třtinový cukr, máta, limetka, prelivá voda |
0,2 l | 129 Kč |
Cuba libre rum, limeta, Coca-Cola |
0,2 l | 129 Kč |
Amarancio Campari, gin, Red Bull Tropical, pomeranč |
0,2 l | 125 Kč |
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, soda, pomeranč |
0,2 l | 135 Kč |
Doplňky | Množství | Cena |
Mandle | 60g | 80 Kč |
Arašídy | 100g | 60 Kč |
Tyčinky | 85g | 50 Kč |
SEKTY | Množství | Cena |
Bohemia Sekt Demi sec | 0,75 l | 349 Kč |
Prosecco Mionetto Brut DOC | 0,1l | 0,75l | 59 Kč | 479 Kč |
Prosecco DOC Frizzante | 0,1l | 49 Kč |
House wine naše privátní přívlastková vína |
Množství | Cena |
Rulandské šedé | vinařství Dva kopce| kabinetní víno | polosuché | 0,1l | 0,75l | 47 Kč | 345 Kč |
Modrý Portugal rosé | vinařství Dva kopce| kabinetní víno|suché | 0,1l | 0,75l | 47 Kč | 345 Kč |
Cabernet Moravia | vinařská obec Kobylí| pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l | 47 Kč | 345 Kč |
VÍNA BÍLÁ JAKOSTNÍ | Množství | Cena |
Chardonnay| Vinařství Mikulov| polosladké | 0,1l | 39 Kč |
Sylvánské zelené | Vinařství Kořenek| suché | 0,1l | 0,75l | 42 Kč | 309 Kč |
VÍNA BÍLÁ PŘÍVLASTKOVÁ | Množství | Cena |
Sauvignon | Pavlov | pozdní sběr | polosuché | 0,1l | 0,75l |
59 Kč | 399 Kč |
Ryzlink rýnský | vinařství Kořenek | pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l |
55 Kč | 389 Kč |
Rulandské bílé VOC | Chateau Bzenec | pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l |
65 Kč | 459 Kč |
VÍNA ČERVENÁ JAKOSTNÍ | Množství | Cena |
Svatovavřinecké | Vinařství Mikulov | suché | 0,1l | 39 Kč |
Modrý Portugal | Vinařství Kořenek | suché | 0,1l | 0,75l | 42 Kč | 309 Kč |
VÍNA ČERVENÁ PŘÍVLASTKOVÁ | Množství | Cena |
Zweigeltrebe | vinařství Kořenek | pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l | 59 Kč | 409 Kč |



