Jídelní a nápojový lístek

Speciality Charlie's

0,40 kg

Charlie's wings se salátkem Coleslaw, sweet&chilli omáčkou a rozpečenou bagetkou

249 Kč

0,15 kg

Charlie's burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a steakovými hranolky

319 Kč

0,80 kg

Charlie's ribs s BBQ omáčkou, naší čalamádou a čerstvým chlebem

399 Kč

0,15 kg

Charlie's Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami, červenou cibulí a kapary

299 Kč

1 ks

Charlie's koleno konfitované na medu a černém pivě s čerstvým chlebem, křenem, hořčicí a naší čalamádou

389 Kč

Předkrmy

0,08 kg

Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Gran Biraghi, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou

289 Kč

0,08 kg

Tatarák z ovčí bryndzy s jarní cibulkou a ředkvikami s bruschettou

149 Kč

Polévky

0,33 l

Silný hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky

89 Kč

0,33 l

Tomatová z drcených rajčat se sýrem Gran Biraghi, bazalkovým pestem a krutony

94 Kč

Něco malého

0,20 kg

Domácí bramborové lupínky s dipem ze zakysané smetany a čerstvých bylinek

149 Kč

0,20 kg

French Fries zapečené Cheddarem, Jalapeños papričkami a česnekový dip

159 Kč

4 ks

Špekové bramboráčky s naší čalamádou

139 Kč

0,1 kg

Restované solené mandle

119 Kč

Čerstvé těstoviny a risotta

0,30 kg

Špagety Aglio Olio Peperoncino s česnekem, čerstvou chilli papričkou a sýrem Gran Biraghi

239 Kč

0,30 kg

Špagety Carbonara s restovanou pancettou, vejci a sýrem Gran Biraghi

259 Kč

0,30 kg

Bramborové noky s vepřovou panenkou se smetanovo-houbovou omáčkou a sýrem Gran Biraghi

259 Kč

Saláty

0,30 kg

Mexický salát s kuřecím masem, kukuřicí, fazolemi, jemně pikantní zálivkou a tortillovým chipsem

249 Kč

0,30 kg

Salát Caesar s kuřecím masem, pancettou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Gran Biraghi

259 Kč

0,30 kg

Salát s kozím sýrem, medovou zálivkou, vlašskými ořechy a červenou řepou

259 Kč

Tradiční receptury

0,20 kg

Starobrněnský hovězí guláš Charlie‘s se špekovými bramboráčky, červenou cibulí, křenem a feferonkou

269 Kč

0,20 kg

Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a karlovarským knedlíkem

269 Kč

0,20 kg

Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem a kyselou okurkou

239 Kč

0,20 kg

Smažený vepřový kotlet s vařeným bramborem a kyselou okurkou

239 Kč

0,15 kg

Smažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou

239 Kč

Hlavní chody

0,20 kg

Grilovaný kuřecí steak Caprese zapečený rajčetem a Mozzarellou, bazalkové pesto

229 Kč

0,20 kg

Grilovaný kuřecí steak s omáčkou Demi-glace

199 Kč

0,20 kg

Vepřová panenka Sous-vide s omáčkou z lesních hřibů

269 Kč

0,20 kg

Medailonky z vepřové panenky ve slanině na restovaných fazolkách s omáčkou Demi-glace

269 Kč

0,35 kg

Vepřový tomahawk steak s kouřovou solí a smaženou cibulkou

299 Kč

0,25 kg

Filovaný hovězí Flank steak se smetanovou omáčkou z nakládaného zeleného pepře

389 Kč

0,20 kg

Filet z Candáta s grilovanou zeleninou, rozmarýnem a citronem

359 Kč

0,20 kg

Mexická Quesadilla s trhaným vepřovým masem plněná kukuřicí, fazolemi, zeleninou, Cheddarem, pikantním dresinkem s hranolky a rajčatovou salsou

269 Kč

Dětská jídla

0,10 kg

Kuřecí prso přírodní nebo smažené s hranolky, vařeným bramborem či rýží

125 Kč

0,10 kg

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

125 Kč

0,075 kg

Smažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou nebo kečupem

125 Kč

Dezerty

1 ks

Zmrzlinový pohár s malinovou omáčkou, čokoládovou polevou, šlehačkou a vlašskými ořechy

129 Kč

1 ks

Creme brulée s malinovým coulis

129 Kč

1 ks

Cheesecake s malinovou omáčkou, dle nabídky

129 Kč

Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1-14. Podrobnější informace o alergenech na vyžádání u obsluhy.
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.
Za poloviční porce účtujeme 70% ceny. Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Pivo čepované

0,3 l

Starobrno 11° Medium

39 Kč

0,475 l

Starobrno 11° Medium

55 Kč

0,3 l

Starobrno 12° Štatl

43 Kč

0,475 l

Starobrno 12° Štatl

59 Kč

0,3 l

Pilsner Urquell

44 Kč

0,475 l

Pilsner Urquell

64 Kč

0,4 l

Beránek Polotmavý

53 Kč

0,4 l

Krušovice nealko

51 Kč

0,3 l

Zlatopramen Radler nealko

39 Kč

0,5 l

Zlatopramen Radler nealko

56 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola

64 Kč

0,33 l

Coca-Cola Zero

64 Kč

0,33 l

Fanta pomeranč

64 Kč

0,33 l

Sprite

64 Kč

0,25 l

Kinley (Tonic Water, Pink Aromatic Berry, Ginger Ale)

64 Kč

0,25 l

Cappy (dle nabídky)

66 Kč

0,3 l

Natura (nesycená, jemně sycená)

49 Kč

0,33 l

Römerquelle (citronová tráva, nesycená, sycená)

51 Kč

0,75 l

Römerquelle (nesycená, sycená)

98 Kč

0,55 l

Mix Natura & Cappy

99 Kč

0,25 l

Red Bull

79 Kč

0,2 l

Fresh juice (pomeranč)

115 Kč

1 l

Džbán vody s mátou a citronem

99 Kč

Naše limonády

0,4 l

Bezinková

85 Kč

1 l

Bezinková

135 Kč

0,4 l

Malinová

85 Kč

1 l

Malinová

135 Kč

0,4 l

Zázvorová

85 Kč

1 l

Zázvorová

135 Kč

0,4 l

Citronáda

85 Kč

1 l

Citronáda

145 Kč

0,4 l

Levandulová

85 Kč

1 l

Levandulová

135 Kč

Káva Lavazza

7 g

Ristretto s mlékem

59 Kč

7 g

Espresso s mlékem

59 Kč

14 g

Espresso doppio s mlékem

89 Kč

7 g

Espresso macchiato

67 Kč

7 g

Cappuccino

74 Kč

14 g

Flat white

94 Kč

7 g

Latte macchiato

84 Kč

7 g

Turecká káva

59 Kč

7 g

Vídeňská káva

84 Kč

14 g

Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

119 Kč

5 g

Frappé

79 Kč

Teplé nápoje

0,3 l

Prémiové čaje dle výběru

65 Kč

0,4 l

Čaj z čerstvé máty

75 Kč

0,4 l

Čaj z čerstvého zázvoru

75 Kč

0,2 l

Horká čokoláda tmavá, bílá

84 Kč

0,2 l

Svařené víno bílé, červené

82 Kč

0,20 l

Grog

65 Kč

0,02 kg

Med

12 Kč

Aperitivy

0,1 l

Martini Bianco

65 Kč

0,1 l

Martini Extra Dry

65 Kč

0,1 l

Martini Rosso

65 Kč

0,1 l

Martini Fiero

65 Kč

0,04 l

Campari Bitter

60 Kč

0,175 l

Crodino Aperitivo non-alc.

104 Kč

Vodky

0,04 l

Amundsen

60 Kč

0,04 l

Smirnoff Red

70 Kč

0,04 l

Finlandia

70 Kč

0,04 l

Grey Goose

110 Kč

Pálenky

0,02 l

Slivovice Charlie's 50% - Čačanská rodná

50 Kč

0,02 l

R. Jelínek Slivovice

50 Kč

0,02 l

R. Jelínek Hruškovice

50 Kč

0,02 l

R. Jelínek Meruňkovice

50 Kč

0,02 l

R. Jelínek Elixír z bezového květu

50 Kč

Gin

0,04 l

Gordon’s London Dry

65 Kč

0,04 l

Gordon’s Premium Pink

65 Kč

0,04 l

Tanqueray London dry

85 Kč

Tequila

0,04 l

Sierra Antiguo Plata

85 Kč

0,04 l

Sierra Antiguo Anejo

85 Kč

Rumy a destiláty z cukrové třtiny

0,04 l

Cortez Ron Blanco – Panama

70 Kč

0,04 l

Bacardi Carta Blanca – Cuba

75 Kč

0,04 l

Capitan Morgan Spiced Gold – Jamaica

70 Kč

0,04 l

Don Papa – Phillippines

150 Kč

0,04 l

Diplomático Reserva Exlusiva – Venezuela

170 Kč

0,04 l

Zacapa Solera – Guatemala

180 Kč

0,04 l

Legendario Elixir de Cuba

85 Kč

0,04 l

Brugal 1888 – Dominican Rep.

160 Kč

0,04 l

Bumbu – Barbados

160 Kč

0,04 l

Božkov Republika - Czech

70 Kč

0,04 l

Pearl of Mauritius - Mauritius

170 Kč

0,04 l

Flor de Caña 12y - Nicaragua

140 Kč

0,04 l

Flor de Caña 18y - Nicaragua

180 Kč

Irská whiskey

0,04 l

Tullamore Dew

85 Kč

0,04 l

Tullamore Dew Honey

85 Kč

0,04 l

Jameson

85 Kč

Single malt whisky

0,04 l

Highland Park 10 y

120 Kč

0,04 l

Glenfiddich 15 y

150 Kč

0,04 l

Macallan 12 y

295 Kč

Tennessee whiskey

0,04 l

Jack Daniel’s

75 Kč

0,04 l

Jack Daniel’s Honey

75 Kč

Cognac

0,04 l

Rémy Martin VSOP

165 Kč

Metaxa

0,04 l

Metaxa 5*

70 Kč

Likéry

0,04 l

Fernet Stock Original

60 Kč

0,04 l

Fernet Stock Citrus

60 Kč

0,04 l

Bartida Original Zelená

60 Kč

0,04 l

Becherovka

60 Kč

0,04 l

Jägermeister

70 Kč

0,04 l

Božkov Tuzemský

55 Kč

0,04 l

Bailey’s Irish Cream

70 Kč

Míchané nápoje

0,3 l

Cuba Libre (rum, Coca-Cola, limeta)

159 Kč

0,3 l

Mojito (rum, limeta, třtinový cukr, máta, soda)

159 Kč

0,2 l

Amarancio (Campari, Gordon’s, Red Bull tropical, pomeranč)

159 Kč

0,3 l

Martini Fiero & Kinley Tonic (Martini Fiero & Kinley Tonic, pomeranč)

159 Kč

0,3 l

Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, pomeranč, soda)

159 Kč

0,2 l

Skinny B*tch (vodka, soda, limeta)

159 Kč

Bílá vína

0,1l

0,75 l

Sylvánské zelené - vinařství Kořenek, suché, jakostní, Česko

49 Kč

349 Kč

Ryzlink vlašský - vinařství Pavlov, suché, zemské, Česko

59 Kč

419 Kč

Pálava - vinařství Pavlov, polosuché, zemské, Česko

59 Kč

419 Kč

Chardonnay - vinařství Pavlov, polosuché, zemské, Česko

59 Kč

419 Kč

Pinot Grigio - Villa Belvedere, suché, Itálie

65 Kč

439 Kč

Ryzlink rýnský - vinařství Kořenek, suché, pozdní sběr, Česko

469 Kč

Růžová vína

0,1l

0,75 l

Freixenet Rosé - suché, Španělsko

69 Kč

499 Kč

Červená vína

0,1l

0,75 l

Modrý Portugal - vinařství Kořenek, suché, jakostní, Česko

49 Kč

345 Kč

Rulandské modré - vinařství Pavlov, suché, zemské, Česko

49 Kč

345 Kč

Zweigeltrebe - vinařství Kořenek, suché, pozdní sběr, Česko

399 Kč

Primitivo Salento - Villa Marin, suché, Itálie

59 Kč

419 Kč

Šumivá vína, sekty

0,1l

0,75 l

Bohemia Sekt Demi Sec | Brut - Česko

359 Kč

Bohemia sekt 0% alkoholu

41 Kč

299 Kč

Prosecco Mionetto Brut DOC - Valdobiadene, Itálie

69 Kč

499 Kč

Prosecco DOC Frizzanté

54 Kč

359 Kč